Rychlé zelí marinované horkou solankou

Metoda rychlého solení zelí s horkou solankou poskytne příležitost v krátké době získat lahodné hotové jídlo. Tento předkrm dokonale diverzifikuje stůl a bude sloužit jako vynikající přírůstek masa, ryb, atd.

Rychlá cesta k marinování zelí s horkou solankou

Složení:

Příprava

Zelná bílá je trochu rozsekaná a mrkev a zpracované papriky jsou nakrájeny na proužky. Pak mísu zeleninu v misce, hodí pepřová klíčky a suché bobkové listy. Rozložíme obsah plechovek a nalijeme vařící marinádu připravenou z pitné vody s přídavkem stolního octa, oleje, cukru a soli. Po asi 3 hodinách je nakládané špinavé zelí připraveno sloužit.

Rychlé zelí marinované horkou solankou

Složení:

Příprava

Nakrájejte zelí do velkých kusů a mrkve se čistí, rozkrojí se na velký strouhák a zelenina se umístí do misky. Stlačte na ně několik stroužků česneku a promícháme je rukama.

Ve vodě házíme sůl, cukr, zavádíme zředěný ocet, rostlinný olej a házení vavřínových listů. Vařte obsah, nasypeme zelí a utlačujeme shora. Po několika hodinách je chutná vynikající rychlé vaření zelí s česnekem.

Rychlá cesta k marinování zelí s horkou solankou a octem

Složení:

Příprava

Zelí zelí řídce a mrkev a česnek se čistí a brousí na strouhátku. Rozmícháme připravenou zeleninu do hrnce, posypeme kurkerem a rozmícháme rukama. V marinádě vaříme vodu, do ní přidáme ocet, rostlinný olej, cukr a sůl. Rychle naléváme marinované zelí horkým slaným nápojem a octem a položíme je pod útisk. O den později bude připraveno krásné a chutné občerstvení.

Rychlá cesta k přípravě zelí pili s horkou solankou

Složení:

Pro marinády:

Příprava

Řepy jsou vyčištěny a nakrájeny na malé kousky a česnek a pepř jsou plátky. Smíchejte zeleninu nakrájenou a vložte ji na spodní část plechovek. Vidlice nakrájené na plátky nakrájené na plátky, vložíme do sklenic a nahoře přidáme zeleninu.

Ve vroucí vodě rozpusťte sůl s cukrem, vařte 5 minut a pak přidejte ocet, olej a nalijte marinádovou konzervaci. Následující den je nakládaná kapusta už jíst.