Lidé, kteří právě přešli na syrové potraviny, zpravidla začínají tím, že prostě jedí ovoce, zeleninu a ořechy v jejich přirozeném tvaru. Časem se však ukazuje, že toto jídlo je rychle otravné a nově příchozí hledají chutné recepty surového jídla. Nabízíme Vám výběr z mnoha osvědčených receptů, které dokážou úspěšně diverzifikovat stravu. Pro přípravu celé řady pokrmů doporučujeme, abyste měli doma mocný mixér a sušičku.
Nejlepší surové recepty: surové korálky
Složení:
- vlašské ořechy - 300 g;
- med - 250 g;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce.
- skořice - 1 lžička;
- sezam pro vykostění - 0,5 šálků.
Příprava
Ve výkonném mixéru nebo kuchyňském robotu kombinujte všechny ingredience kromě sezamu. Pokud je hmotnost rovnoměrná, může být směs odstraněna. Projděte kuličky z přijaté hmotnosti a přetáhněte je do sezamu. Nechte připravenou misku půl hodiny v chladničce. Hotovo!
Recept na syrovou dietu pro hubnutí: phali
Složení:
- vlašské ořechy - 1 sklo;
- česnek - 1 hřebíček;
- koriandr - 1 banda;
- špenát nebo vrcholky řepy - 1 spánek;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l.
Příprava
Pomocí kombinace hrubé sekané ořechy přidejte stejné nasekané cilantro, stlačte česnek, přidejte citronovou šťávu a sůl. Smíchejte všechny ingredience znovu s kombajnem. Poté přidejte špenát nebo vrcholy
Recept na syrové jídlo v zimě: mandlový chléb
Složení:
- lněné semínko - 2 šálky;
- voda - 1 sklo;
- cibule - 1 kus;
- stonka celeru - 3 kusy;
- česnek - 4 stroužky;
- kmín - 1 lžička;
- koriandr - 1 čajová lžička;
- rajčata - 2 ks. (volitelně).
Příprava
V mixéru promíchejte vodu, cibuli, celer , česnek, rajče, kmín, koriandr a přidejte lžíci soli. Mezitím změňte semeno lnu na mouku pomocí kombajnu. Smíchejte mouku a další složky ve velké misce, zakryjte ručníkem a nechte přes noc. Pokud stisknete čas, můžete se ihned dále připravit. Desky sušícího krytu s olejem, nahoře se směsí ve tvaru kulatého nebo čtvercového tvaru. Chcete-li, aby se ukázaly jako chléb, dehydrator by měl být okamžitě vypnutý, jakmile uschne. Tento výrobek je uložen jen několik dní. Pokud chcete něco jako suché sušenky, stojí za to sušení déle. Tato volba je dlouhodobě uložena.
Surové potraviny: recept na mandlový sýr
Složení:
- mandle - 2 šálky;
- voda - 1-2 sklenice.
Příprava
Nalévejte arašídy přes noc vodou při pokojové teplotě, opláchněte a napněte je ráno. Vložte je do mixéru a mlejte, postupně přidávejte vodu, dokud se nezískají homogenní hmota. Poté směs vložíme do sáčku na gázu a pověsíme jej na přebytečnou kapalinu skla. Tašku nechte 8-12 hodin při pokojové teplotě. Poté můžete sýr smíchat s vaší oblíbenou příchutí, citrónovou šťávou, česnekem a zeleninou, abyste získali neobvyklou chuť. Může být skladován po dobu 5-7 dní v chladničce.
Jednoduché recepty na syrové potraviny: kotlety ze zeleniny
Složení:
- mleté lněné semínko - 3 polévkové lžíce;
- suchá mrkev - 1 sklo;
- slunečnicová semena - 1 sklo;
- jemně nasekaný celer - 1/2 šálku;
- nasekaná cibule - 6 polévkových lžic;
- nakrájená petrželka - 2 lžíce;
- jemně nakrájená sladká paprika - 2 lžíce;
- sůl - 1/2 lžičky
Příprava
Všechny složky musí být smíchány v hluboké misce, pečlivě rozdrceny, vytvořeny ze směsi kotletků a sušeny v sušárně při 40 stupních po dobu 6-8 hodin.
Tyto recepty na surové potraviny vám umožní nejen diverzifikovat stravu, ale také získat mnoho užitečných a živin potřebných pro zdraví a dlouhověkost.