Poprvé byl izolován vitamín A z mrkve, takže tato skupina získala své jméno karotenoidy - z anglického slova "mrkev", což znamená mrkev. Dnes je to s jasně oranžovou, karotovou barvou, s námi je spojen vitamin A. Mluvme o tom, co je nedostatek vitaminu A a co vede.
Symptomy nedostatku
Prvním příznakem je "noční slepota". Vstupte do místnosti s jasným osvětlením ve tmě a uvidíte, jak dlouho se vaše oči přizpůsobí temnotě:
- za pár vteřin - s retinolem jste v pořádku;
- přibližně 10 sekund je příznakem nedostatku vitamínu A;
- 20 sekund nebo více - nemusíte jen myslet na užívání vitamínových doplňků, ale měli byste se s ošetřujícím lékařem také dohodnout.
Tento experiment ukazuje, že nedostatek vitaminu A je bezpodmínečně určen stavem zraku. Stejným druhem dobrých detektorů je také kůže s vlasy - mnoho žen podvádí suchou pokožku a křehké vlasy za špatně kvalitní výrobky péče nebo změny spojené s věkem. Ve skutečnosti tělo očividně postrádá vitamíny.
Ale nejen kvůli něžnosti pokožky, retinolu. Jakékoliv pojivové tkáně v jeho odpovědnosti. Takže zde můžete také zahrnovat skořápky vnitřních orgánů, včetně bronchiálních trubiček, a tím také exacerbace bronchitidy a astmatu.
Stejně jako u nedostatku jiných vitaminů je známkou nedostatku vitaminu A:
- citlivost dásní;
- rychlá únava, snížená pracovní kapacita;
- nedostatek sexuální touhy.
Doplňujeme rovnováhu vitamínu A
Při špatném, ale ne tragickém verdiktu přecházíme na to, jak můžeme naplnit nedostatek vitaminu A. Především hovoříme o jeho kombinaci s ostatními mikroelementy.
Železo a zinek jsou ideálními společníky vitaminu A. Aby byl vitamin A tráven, jejich karoten je syntetizován a dodáván do buněk, potřebuje zinek-vodič vitaminu A.
Vitamín E - jelikož funkce těchto dvou vitaminů jsou podobné, příznaky budou stejné. Pokud si tedy nejste jisti, co přesně chybíte, vezměte si rozšířené komplexy vitaminu A a E.
Produkty |
Nejlepším zdrojem vitaminu A je rybí játra a rybí tuk , stejně jako mnoho retinolu v hovězí pečeni, žloutky, mléko, tvaroh, máslo, smetana a sýr. Provitamin A - karoten se vyskytuje v rostlinných potravinách - meruňky, broskve, fazole, špenát, mrkev, hrášek, sladká paprika, brokolice.
Avšak za účelem asimilace vitaminu A z rostlinných produktů je nutné konzumovat potraviny v surové formě.