Vzhledem k tomu, že kravské mléko a jeho deriváty se staly velmi oblíbenými, mnoho žen konzumuje kozí sýr, který se výrazně liší od středověkých dám, kteří věděli, proč je užitečné. Pokud srovnáváte sýr z kravského a kozího mléka, je třeba poznamenat, že druh má mnohem jemnější chuť a silnou chuť. Zvláštními znalci jsou francouzské ženy, které přišli s různými způsoby zpracování: marinované, s provensálskými bylinkami, česnekem, olejem a to vše o kozí sýr.
V tomto článku budeme odpovídat na hlavní otázku - jaké je použití kozího sýra a jaké je možné poškození.
Užitečné vlastnosti kozího sýra
Kousek kozího sýra je celý sklad užitečných látek: riboflavin, thiamin, fosfor , niacin, vitamíny D a K. Současně průměrná velikost plátku obsahuje pouze 90 kalorií, což je 4,5% denního průměru. Vitální proteiny obsahují 12%, sacharidy - 1% a přítomnost draslíku, železa a sodíku je také vyvážená. V kozím sýru, na rozdíl od krávy, je velmi nízké množství nasycených tuků, což znamená, že mohou být bezpečně konzumováni těmi, kteří sedí na přísné stravě nebo se bojí se dostat dobře. Ti, kteří se rozhodli přidávat kozí sýr do denní stravy, budou přínosem zřejmé: neobsahují beta-karoten a neobsahují cholesterol.
Díky tomuto zázračnému produktu lze upravit gastrointestinální trakt, protože kozí sýr obsahuje užitečné probiotiky. Navíc draslík výrazně posiluje kostru, zabraňuje migréně a normalizuje tlak a přispívá k regulaci nervové průchodnosti.
Možná škoda
Ovšem ne všechny kozí sýry jsou užitečné. Může uškodit těm, kteří mají alergickou reakci. Někdy mnohé dívky nevědí o své dostupnosti, a proto doporučujeme, abyste se rozhodli jíst kozí sýr poprvé, omezte se na malý kus.