Existuje neuvěřitelné množství domácích receptů na pizzu, jelikož je možné vybrat různé produkty jako náplň, která je vždy po ruce. Níže jsou recepty skutečné, lahodné pizzy pečené v troubě.
Recept na domácí pizzu na těstě z kvasnic v troubě
Složení:
Těsto:
- cukr - 25 g;
- voda - ¾ šálku;
- sůl;
- mouka - 475 g;
- olivový olej - 50 ml;
- čerstvé kvasnice - 25 g.
Plnění:
- sýr - 65 g;
- kečup (s neutrální chutí) - 75 g;
- uzená uzenina - 65 g;
- rajčata s hustou dužinou - 2 ks;
- žampiony velké, čerstvé - 5 ks.
- sladká paprika, velká - 1 ks;
- olivy (volitelně) - 45 g.
Příprava
Nejdříve připravte těsto: kvasnice vložte do kontejneru, nalijte cukr a sůl a vylijte vše teplou vodou. Po krátké době (5 minut) se kvasinky napouští a rozpouští. Přidejte olivový olej, nalijte mouku a hnětete těsto. Mělo by to být docela měkké. Těsto zakryjte mírně navlhčeným utěrkem a nechte jej hodinu a půl na teplém místě.
Po krátkém čase lehce posypeme stůl moukou, vložíme hotové těsto a rozdělíme ho na plech, namazeme ho kečupem. Okamžitě řezte pepř, klobásy a jakýmkoli způsobem houbové kusy jakéhokoli tvaru, rajčata jsou nejlépe řezaná do kruhů nebo polotovarů.
Kusy plnění rovnoměrně rozptýlené po povrchu podkladu. Nahoru s olivami, řezanými prsteny. Sýrový rošt a vršek s náplní. Umístěte pizzu do horké trouby po dobu 15 minut (220 stupňů).
Recepty na rychlou pizzu v troubě
Složení:
Těsto:
- pšeničná mouka - 690 g;
- Slunečnicový olej (rafinovaný) - 35 ml;
- instantní droždí - 10 g;
- voda 325 ml;
- sůl;
Plnění:
- klobása uzená - 375 g;
- Nakrájené okurky - 75 g;
- rajčata s hustou dužinou - 255 g;
- sýr - 275 g;
- kečup - 125 g;
- Italské byliny - 2 špetky.
Příprava
Nejdříve vylijte suché droždí do teplé vody a nechte několik minut. Mouku proséváme a mícháme se solí. Nyní nalijte slunečnicový olej, nalijte mouku a sůl a začněte hněte. Těsto by se nemělo držet na ruce, ale také přidat hodně mouky také nestojí za to, jinak základna bude příliš hustá. Proveďte těsto na teplo. To může trvat od čtyřicet minut do jedné a půl hodiny.
Dále rozdělíme těsto na dva kusy a přetočíme ho na požadovanou tloušťku. Převeďte substrát na panvu a ozdobte výrobky. Těsto posypte kečupem, sezoní se suchými bylinkami a rozdělíme tenkou klobásu, tenké plátky nakrájené okurky a hrnečky z rajčat.
Nakonec vylijte sýr přes pizzu a pošlete ji do trouby po dobu 220 minut.
Jak vařit pizzu z pečeného pečiva v troubě - jednoduchý recept
Složení:
- rajčata - 375 g;
- houby ústřice - 75 g;
- lilek - 145 g;
- olivy - 25 g;
- fialová cibule nebo marinovaná žárovka - 45 g;
- rajská omáčka - 325 g;
- špetka sušené bazalky;
- vrstva tufu.
Příprava
Pro zeleninovou náplň nechte v malém množství rostlinného (olivového) oleje, nakrájené na lilek, až do měkkosti. Samostatně, uložte houby ústřice, dokud se z nich nevypaří veškerá vlhkost. Olídy nakrájíme na kroužky a rozdělíme červenou cibuli na tenké polokruhy nebo předem marinujeme cibuli ve vodě-octovém roztoku.
Mírně vyvlékneme těstoviny (je lepší vzít droždí), zakryjeme je velkou vrstvou rajčatové omáčky a rozdělíme všechny kusy zeleniny v náhodném pořadí, jen je rozptýlíme přes vrstvu těsta. Pečte pizzu na 230 stupňů po dobu 8-10 minut.