Brambory jsou univerzální produkt a existuje mnoho možností pro jejich zásobování. Dnes vám řekneme, jak vařit brambory v hrncích. Toto jídlo lze podávat na jakoukoli oslavu, uhasenou houbami, masem, rybami nebo zeleninou. Nebojte se experimentovat a vytvářet opravdová díla.
Brambory s masným vývarem a houbami v hrncích
Složení:
- brambor - 300 g;
- čerstvé žampiony - 300 g;
- suché bílé houby - 20 g;
- rostlinný olej;
- koření;
- žárovka - 1 kus;
- sýr - 50 g;
- zakysaná smetana - 100 ml;
- Masový vývar - 200 ml.
Příprava
Bílé houby se naplní vodou a namočí 20 minut. Brambory a cibule jsou vyčištěny a nakrájeny na kostky a žampiony rozřezány plátky. Sýr brousit se struhadlem. Poté se brambory nalije, vloží se do pánve vyhřívané olejem a smaží se po dobu 5 minut. Podobně procházíme odděleně cibulí a poté přidáme bílé houby a žampiony. Zkoušejte asi 5 minut s víkem nahoře. Nyní si vezměte hrnce, trochu pečené zeleniny, lžíci zakysané smetany a brambory. Znovu, se zakysanou smetanou, rozemlete zbývající cibuli se žampiony, zakysanou smetanou a posypeme strouhaným sýrem. Nyní nalijte masný vývar, zakryjte víčky a vložíte brambory do hrnců v troubě po dobu 45 minut.
Brambory s nádivkou v hrncích
Složení:
- brambory - 10 ks;
- cibule - 1 kus;
- mleté maso - 300 g;
- zakysaná smetana - 8 lžící. lžíce;
- koření;
- rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Mleté předzmrazení a brambory a cibule jsou vyčištěny a nakrájeny na kostky. Ve fritovací pánvi nalijte rostlinný olej, zahřejte a hnědé, až do poloviny připravené cibule. Poté, co přidáme brambory, přidáme sůl a smažeme, mícháme. Rozložili jsme nádoby a nalijeme pár lžící vody. Ve stejné pánvi smažte maso a rovnoměrně jej rozdělte do hrnců, ochucujících kořením. Nalijte nahoře zakysanou smetanou a po dobu 40 minut pošlete v troubě a zakryjte hrnce s víčky.
Recepty z brambor v hrncích
Složení:
- brambory - 10 ks;
- vepřové maso - 4 plátky;
- zakysaná smetana - 1 položka;
- voda - 0,5;
- máslo - 50 g;
- žárovka - 1 kus;
- bílá hořčice v fazolích - podle chuti;
- mrkev - 1 kus;
- koření;
- rostlinný olej;
- čerstvé zeleniny.
Příprava
Maso se umyje, zpracuje, nakrájí se na proužky a smaže až do červeného stavu oleje a pak se posune na talíř. Zelenina se čistí a naseká: cibule - polotovary, mrkev - slámy a brambory - plátky. Pak kolemjdoucí luchok s mrkví do zlaté barvy. Mícháme brambory se zakysanou smetanou a necháme 20 minut. Poté naplníme hrnce na polovinu bramborami, přidáme sůl na chuť a nahoře položíme maso. Dále se pokryjeme zeleninovým pražením a položíme zbývající brambory. Naplňte všechny kysané smetany vodou a přidejte kousek másla. Hrnce zavřete fólií a nádobu položíme do předehřáté trouby po dobu 30 minut. Po uplynutí doby jemně vyjměte fólii a držte ji dalších 40 minut. Připravené brambory připravíme v hrncích, které jsou posypány hořčicími zrny a nakrájenými čerstvými bylinkami.
Brambory pečené v hrnci s kuřecím masem
Složení:
- kuřecí filet - 500 g;
- brambory - 8 ks;
- koření ;
- žárovka - 1 kus;
- pepřové květy a bobkový list;
- čerstvé zeleniny - na chuť.
Pro doplňování paliva:
- zakysaná smetana - 6 lžící. lžíce;
- česnek - 3 stroužky;
- čerstvý kopr - na chuť.
Příprava
Brambory jsou vyčištěny, nakrájeny na kostky a umístěny na hliněných hrncích. Žárovka je vyčištěna, rozsekaná na poloviční kroužky a položena na brambory. Dále rozdělte kuřecí maso nakrájené na plátky. Složíme obsah kořením podle chuti a pokračujeme v přípravě obvazu. Chcete-li to provést, nalijte kyselou smetanou do koláče, stlačte česnek lisem a hodte nakrájený jemně kopr. Vše důkladně promícháme a na kuřecí maso naléváme omáčku. Do každé nádoby přidáme trochu vody, uzavřete víčka a vložte je do studené trouby. Otočíme jej o 180 stupňů a rozpoznáme asi 40 minut.