Pokud jste již zvládli přípravu prvních jídel v multivarku, pak polévka s knedlíky nebude způsobovat vás a nemáte žádné potíže. Zvláště dobrá a aromatická je získávána v houbové polévce s knedlíčky.
Recepty na vaření houbové polévky s knedlíky v multivarkách
Složení:
- Sušené houby - 0,5 položek;
- brambory - 3 ks;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- slunečnicový olej - pro smažení;
- zelená - 1 svazek;
- sůl, pepř černá půda - na ochutnání.
Pro knedlíky:
- mouka - 1 položka;
- mléko - 0,5 položek;
- vejce - 0,5 ks;
- sůl - 0,25 tsp.
Příprava
Sušené houby naplníte studenou vodou a nechte na pár hodin, nebo lépe - v noci. Pak jsou umyty a jemně nakrájeny. Také jemně nakrájejte cibuli a smažte spolu s houbami v režimu "Pečení". Pak přidáme nastrouhanou mrkev, kostičky brambor na velkém strouhaní. Naplňte vše vodou a přejděte do režimu "Chladnutí" po dobu jedné hodiny.
Mezitím uděláme knedlík. Vypadá velmi podobně jako knedlíky. Smíchejte mouku a polovinu vajíček a mléka, přidejte trochu soli a dobře promíchejte. To je všechno. Pak můžete těsto vložit do "klobásy" a nakrájet knedlíky se stejnými koly. A můžete jen náhodně vytáhnout malé kusy ze společného kusu těsta. To není tak důležité. Házeme knedlíky již na samém konci, když jsou připraveny brambory. Jakmile vyjdou, posypeme polévku nakrájenou zeleninou a necháme vařit dalších 5-10 minut. Pak na talíře naléváme.
Vepřová polévka se sýrovými knedlíky v multivarkách
Složení:
- vepřové maso - 300 g;
- brambory - 4 ks;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- vavřínový list - 2 ks;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř černá půda - na ochutnání.
Pro knedlíky:
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- vejce - 1 kus;
- tvrdý sýr - 100 g;
- Máslo - 0,5 lžíce. lžíce;
- sůl - 1 špetka.
Příprava
Myjeme maso, odstraňujeme žíly a filmy, stříháme stejné kusy přes vlákna. Do šálku multivarky nalijte trochu oleje a zapněte režim "Pečení" po dobu jedné hodiny. Broušíme a smažeme na 20 minut. Pak přidejte nakrájené mrkve a cibuli. Míchání a smažení po dobu 5 minut pod uzavřeným víkem. Po stažení bramboru do multi-
Při vaření polévky vařte těsto. Sýry tři na jemné struhadlo. V mouce, jděte ve vejce, přidejte změkčené máslo a sýr. Míseme těsto, vložíme do misky, zabalíme do filmu a pošleme do chladničky. 10 minut před signálem, mokré kuličky válejte z těsta malé koule a hodte je do multivarku. Přidejte bobkový list.
Uzavřeme multivark a počkáme na konec programu. Hotové knedlíky v multivarku by měly přijít, pokud ne, dát polévku na pozmitsya dalších 5-10 minut.