Skutečnost, že mořská ryba je užitečná, není ani diskutována. Zahrňte jej do nabídky, doporučujeme alespoň několikrát týdně a lépe - každý den. Ale někdy se nechci obtěžovat s vařením. V tomto případě bude treska v multivarku skvělým nápadem na večeři. Téměř všichni domácí pomocníci vám to udělají.
Recepty na vaření tresky se švestkami v multivariačním tvaru
Složení:
- treska (filety) - 700 g;
- rajčata ve vlastní šťávě - 5 ks;
- švestky (bez jamek) - 100 g;
- cibule - 1 kus;
- jablečný ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- rozmarýn - 2 větve;
- voda - 1/2;
- sůl, pepř černá půda - na ochutnání.
Příprava
Tresku rozmrazte a nakrájejte na porce. Rajčata jsou rozdrcena v mixéru, dokud nejsou zmačkaná. Jemně nasekaná cibule se smaží v multivarku v režimu "pečení" na transparentnost, nalijte ocet a nakrájejte na půl minuty. Pak položíme tresky v multivarku, nalejeme rajčata nahoře, přidáme jemně nakrájené švestky a větvičky rozmarýnu. Solim, pepř. Uzavřeme víko a po dobu půl hodiny v režimu "Quenching".
Treska zapečená v multivariačním tvaru
Složení:
- treska - 650 g;
- cibule - 1 kus;
- Parmazán (strouhaný) - 1 polévková lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- mandle - 10 kusů;
- kopr - 3 větve;
- petržel - 4 větve;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- majonéza - 50 g;
- sůl, pepř černá půda - na ochutnání.
Příprava
V režimu "pečení" v másle jemně smažte jemně nakrájenou cibuli. Rozprostřený filet tresky jsme rozšířili shora. Solim, pepř. Samostatně promíchejte parmezán s citrónovou šťávou, majonézou a jemně nakrájenou zeleninou. Tuto hmotu pokryjeme ryby. Zavřete víko a ponechte po dobu půl hodiny v režimu "Quenching" po přepnutí na "pečení" a nechte hnědé na dalších 20 minut. Při podávání upečené tresky posypané mandlovými drobky.
Treska se zeleninou v multivark
Složení:
- treska - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 3 kusy;
- rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- slunečnicový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř černá půda - na ochutnání.
Příprava
V misce multivarka nalijte olej a smažte nakrájenou cibuli v režimu "pečení" na průhlednost. Pak přidejte nastrouhanou mrkvu na velký strouhák a po 10 minutách - rajčatová pasta. Přidáme jednu třetinu sklenice vody. Solim, pepř. Stew zeleninu na 5 minut. Po polovině pečeně se roztírá na talíři. Zbytek v multivárně je vyrovnaný shora, v jedné vrstvě nakrájené plátky nakrájíme na malé kousky. Ryby zakryjeme zeleninou. Přidáme k této úrovni vodu a režim "Quenching" zapneme jednu hodinu. Ozdoba je nejlépe připravená z čerstvých brambor nebo drobivé rýže.
Treska smažená v multivariačním tvaru
Složení:
- treska - 800 g;
- smetana (obsah tuku nejméně 30%) - 1/2 st;
- zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- sýr mozzarelly - 100 g;
- kopr - 1 svazek;
- hořčice - 1 čajová lžička;
- máslo - 10 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Mazaninu oleje z multivarků mazíme. Nahoře položte slané a pepřené kusy ryb. Tresku se ani před vařením v multivarku nedá rozmrazit. V tomto případě se doba vaření zvýší o 10 minut.
Smícháme v mixéru sýrem, smetanou a smetanou. Přidejte hořčici a nakrájenou zeleninu, tuto omáčku vyplňte rybami. Zapněte režim "Pečení" a smažte ho, dokud nehnědá. Výroba tresky v multivarku trvá pouhých 30 minut.
Treska ve fólii v multivarkách
Složení:
- treska - 200 g;
- brambory - 2 kusy;
- máslo - 20 g;
- citron - 3 plátky;
- směs trávy Provan - 1/2 tsp;
- kopr (suchý) -1/2 lžičky.
- česnek (suchý) - 1/2 lžičky.
- sůl, pepř černá půda - na ochutnání.
Příprava
Brambory odlupujeme a nakrájíme na čtvrtky. Solim, pepř, smíchaný se suchým koprem a česnekem. Naplňte vodu v kapacitě multivarkeru pro režim "Steamer". Filety tresky jsou pořezány po částech. Ryby na tomto receptu budou zabaleny do fólie, aby byly šťavnatější a neztratily vůni koření. Cracková sůl, posypaná provensálskými bylinami. Nezapomeňte přidat plátky citronu. Ryby položíme na fólii na brambory a půl hodiny zapneme multivark. Při servírování mohou být brambory posypány olivovým olejem.