Rýže, jak červené, tak bílé nebo černé, obsahuje lví podíl vitamínů a cenných prvků, které je vhodné skladovat na zimu ve formě džemu nebo jiných přípravků. Kromě toho, že pochoutky z těchto plodů jsou mimořádně užitečné, jsou také neuvěřitelně chutné. Obzvláště jasná chuť a ústní voda želé textury se získává z rybího džemu připraveného podle níže uvedených receptů, které si můžete pro sebe uvědomit tak, že ve své kuchyni implementujete podobné nápady.
Želé ve tvaru želé z červeného rybízu "Pyatiminutka"
Složení:
- červený rybíz - 740 g;
- granulovaný cukr - 740 g.
Příprava
Připravte želé podobný džem z rybízu je absolutně těžké. Umyté bobule (lze kombinovat s ocasem) se umístí do džbánu pro vaření džemu, nalijte cukr a nechte za pokojových podmínek asi hodinu. Poté položte obal s obrobkem silným ohněm a za nepřetržitého míchání přivedete k varu. Současně by měl být požár hořáku maximální. Po vaření po dobu dalších tří minut vaříme plody s intenzivním bublaním, po kterém mírně snižujeme teplotu, udržujeme jam na pár minut a vyjměte z desky. Rozložte nádobí na sítko a rošt, oddělujte kameny a ocasy. Stále přijaté bramborové horké brambory se nalijí na suché a sterilní sklenice a nechávají se vychladnout za pokojových podmínek, aniž by se nic pokrylo. Nyní zakrýváme jelovitý džem s víčky a ukládáme jej na temné místo.
Jelly černý rybíz džem
Složení:
- černý rybíz - 4 sklenice;
- granulovaný cukr - 4,5 šálků;
- filtrovaná voda - 0,5 šálků.
Příprava
Černý rybíz pro výrobu želé podobného džemu z něj je lepší měřit pomocí brýlí. Podobně měříme množství potřebného cukru a vody. Nejpřesněji sledované proporce pro získání požadované struktury a ideální chuťové kvality lahůdek.
Vypláchněte správné množství bobulí, vložte je do nádoby, aby se džem, nalijte do vody a položte obrobek na talíř. Po vaření obsahu vaříme po dobu 10 minut, pak vylejte cukr a mixujte jemnost, aby byly všechny krystaly rozptýleny. Po ochlazení nalijeme jellový džem přes připravené sterilizované a suché nádoby, korku a skladujeme na chladném místě.
Želé bílý rybíz džem
Složení:
- bílý rybíz - 740 g;
- citron - 80 g;
- pískový cukr - 740 g.
Příprava
Ze sušených a vymačkaných bobulí bílého rybízu vytlačte šťávu, nalijte ji do pánve, naplňte ji cukrem a přidejte pečlivě umyté a nakrájené plátky citronu. Umístíme nádobu na obrobek na sporáku, obsah zahříváme 5 minut při nepřetržitém míchání, po němž se na sterilních suchých nádobách uvízne horké rozlití, utěsníme a umístíme pod teplý plášť nebo deku, aby se samo-sterilizovali, až do úplného ochlazení.
Jelly jam z černého rybízu - způsob vaření bez vaření
Složení:
- černý rybíz - 740 g;
- pískový cukr - 1,2 kg.
Příprava
Chcete-li připravit džem z rybízu bez vaření, je třeba oplatky plést a důkladně je vyschnout. Poté položíme rybíz do kapacity mixéru a rozdrtíme ho, dokud nedosáhne maximální možné jednotné struktury. Nyní vylijeme cukr, opláchneme hmotu mixérem, pak přemístíme obrobek do misky a necháme jej v místnosti po dobu jednoho dne, pravidelně mícháme, abychom rozpustili všechny sladké krystaly. Nyní rozložte ošetření na sterilní nádoby, zakryjte víčky a položte na police chladničky pro uložení.