Krátký sendvičový koš je úžasná pochoutka, před níž je prostě nemožné odolat. Podívejme se s vámi na to, jak vařit takovou krásu z běžných výrobků.
Recept na pískové koše
Složení:
- mouka - 200 g;
- máslo - 100 g;
- sůl - špetka;
- vejce - 1 kus;
- cukr - 100 g;
- třešeň - 100 g;
- Jahoda - 100 g;
- rybíz černá - 100 g;
- angrešt - 100 g;
- kukuřičný škrob - 50 g.
Příprava
Smažeme mouku se solí a řezme máslo na kostky a kombinujeme je s moukou. Pomocí mixéru rozdrvíte vše do strouhnutí. Vejce jsme porazili vidličkou a přidali ji do směsi mouky. Těsto shromažďujeme do kuličky, zabalíme jej do filmu a 1 hodinu jej necháme v chladničce. Poté je vložíme do tenké vrstvy, vystřihneme kruhovou sklenici a rozložíme ji do forem a zhutíme ji rukama. Picháme ho vidličkou, pokryjeme ji pergamenem a vylijeme fazolemi. Pošleme formy do chladničky po dobu 10 minut a pak pečeme v předehřáté troubě. V hrnci rozemleteme zpracované plody a vaříme je asi 10 minut se slabým vařením. Pak hodit trochu škrobu a cukru k chuti. Dobře promíchejte, pečlivě vložte plněné bobule do pečeného a ochlazeného polštářku a znovu jej pošlete 5 minut do trouby. Poté pečlivě vezměte koláče z forem, posypeme práškovým cukrem nebo zdobíte listy máty.
Recept na koše z krátkého pečiva
Složení:
Pro test:
- máslo - 150 g;
- vanilin;
- cukr - 100 g;
- sůl - špetka;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vejce - 1 kus;
- mouka - 2 položky;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička.
Pro krém:
- vejce - 4ks;
- cukr - 300 g;
- voda 80 ml;
- kyselina citrónová - špetka;
- kandované ovoce - pro ozdobu;
- jam berry - 0,5 lžíce.
Příprava
Pro přípravu pískových košů s bílkovinným krémem nejprve hněteme těsto. Olej, který dáváme do misky,