Dnes se s vámi podělíme o recept na dort "Vatrushka". Toto pečení bude vynikajícím přírůstkem čaje nebo kávy. A dokonce i lidé, kteří nemají rádi tvaroh, rádi ochutná tuto lahodnou a delikátní lahůdku.
Pie "Royal Cheesecake" s tvarohem
Složení:
- margarínový krém - 105 g;
- mouka - 355 g;
- bílý cukr - 155 g.
Pro plnění:
- sůl a sóda z pečení;
- tvaroh - 520 g;
- cukr - 240 g;
- vanilín - špetka;
- výběr vajec - 4 ks.
Příprava
Takže, první věc, kterou budeme připravovat základ pie - písek drobeček. K tomu mícháme mouku s cukrem a přidáme změkčený margarín. Většina testu je umístěna na dně formy, kompaktujeme ji rukama a tvoříme spodní strany.
V misce rozemlete zrnkovitý tvaroh, nasypete cukr, smažte vejce, sůl, sódu a vanilín podle chuti. Rozmícháme obsah a mícháme mixér tak, aby byl hladký. Nalijte směs v rovnoměrné vrstvě do formy s těsto a posypeme zbývajícím pískovým práškem nahoře. Pečený dort "Royal Cheesecake" pečeme v předehřáté troubě po dobu 35 minut při teplotě 200 stupňů. Připravená miska je zcela ochlazena, nakrájena na malé porce a podávána na stole, položená na talíři, s nízkotučnou smetanou, džemem nebo kondenzovaným mlékem.
Recept na sušenkový dort "Cheesecake" s tvarohem
Složení:
Pro test:
- vejce C1 - 2 kusy;
- cukr je malý - 125 g;
- zakysaná smetana - 220 ml;
- soda - 3 g;
- mouka - 210 g;
- máslo - 15 g;
- manga - 10 g.
Pro plnění:
- vejce C1 - 3 kusy;
- cukr - 120 g;
- tvaroh - 520 g;
- bobule - pro výzdobu;
Příprava
Chcete-li udělat dort "Vatrushka", hněte si těsto: porazit vejce směšovačem vysokou rychlostí s cukrem. Přidáme kysanou smetanu, nalijeme mouku, sódu a nalijeme roztavené máslo. Smíchejte homogenní a mírně tekuté těsto.
Pro výplň jsme rozložili granulovaný tvaroh do misky, nalijeme cukr, mango a vše porazíme mixérem.
Formulář pro pečení s roztaveným kusem krémového másla, lehce nalijte moukou a pečlivě nalijte sušenku. Dále rozložte připravené nádivky a z vrcholu, pokud je to žádoucí, ozdobte koláč s bobulemi. Pošleme rychlý koláč s tvarohem do předehřáté trouby a pečeme 35 minut při teplotě 185 stupňů. Připravená miska je ochlazena, nakrájena na plátky a podává se zakysanou smetanou nebo džemem na čaj.