Ti, kteří chtějí ochutnat pokrm americké kuchyně, stojí za to vyzkoušet palačinky na kefír. Recept tohoto jídla je velmi jednoduchý, proč se připraví zajímavá a netriviální snídaně pro sebe i pro teenagera. Delikátnost je pro mnohé známa již od dětství, protože se jedná o stejné placky, jen o něco větší a velkolepější.
Palačinky na kefír - recept
Pro ty, kteří se poprvé rozhodli vařit palačinky - klasický recept na kefír je velmi jednoduchý. Výsledek překoná všechny očekávání a bude připravena lahodná variace palačinků znovu a znovu. Složení komponent se může trochu lišit, ale algoritmus akcí má společné rysy, které se skládají z následujících:
- Beat bílé a žloutek s cukrem, vanilinem a solí. Nalijte do hlavního produktu a přidejte olej. Míchejte dobře.
- Tvoří husté těsto, jako zakysaná smetana.
- Palačinka se speciální vrstvou nebo pánevem se ohřívá na středním ohni. Trochu dokončené hmoty se rozděluje podél ní.
- Otočte se na druhou stranu, jakmile se bublající bubliny změní v otvory.
- Druhá strana palačinky na kefír smaže 2 minuty.
Banánové palacinky na kefír
Pokud v domě žijí malé děti, které odmítají jíst užitečné kaše, je třeba pro ně připravit punkakes na kefír s banánem. Taková snídaně bude novinkou a bude také tak chutné, že děti budou jíst léto za pár minut. Ve svých užitečných vlastnostech bude potravina hodnou alternativou k ovesné kaši.
Složení:
- biocuretin - 200 ml;
- mouka - 150 g;
- vejce - 1 kus;
- soda - 0,5 lžíce;
- cukr - 1,5 lžíce;
- čistý olej - 1,5 lžíce;
- banán - 2 kusy.
Příprava
- Banány hněte v hluboké misce, dokud nezískáte kaše.
- Její žloutky jsou přerušeny bílkovinami a směs je smíchána.
- Hlavní složka se nalije, hydratovaná soda, písek se nalije a znovu se mísí.
- Smíchejte základnu, jako obvykle s palacinkami.
- Dejte trochu hmoty do pánve, přímo do středu.
- Pečeme na střední teplotu.
- Je třeba, aby se bubliny objevily a roztrhaly a otočily se.
- Po několika minutách se palačinky na kefír odnesou.
Palačinky na kefír bez vajec
Lush americké punkakes na kefír jsou připraveny pro všechny členy rodiny. Ale hlavně takové jídlo se zamiluje do těch, kteří nemají dostatek času na přípravu solidní snídaně. Vše, co je třeba udělat, je kombinovat potraviny, které budou vždy doma. Pokud nevíte, jak vařit palačinky na kefír rychle, tento recept bude muset jít.
Složení:
- mouka - 300 g;
- biokefir-250 ml;
- cukr - 1,5 lžíce;
- štíhlý olej - 3 polévkové lžíce;
- soda - 0,5 lžíce.
Příprava
- Všechny volné komponenty se smíchají dohromady.
- Hlavní produkt ohřejte olejem.
- Smíchejte obě směsi.
- Na ohřátém plastu položte trochu ze základů, smažte 1-2 minuty.
- Otočte a znovu smažte.
Ovesné palacinky na kefír
Chuťoví lidé jsou ideální pro palačinky na kefír z ovesné kaše, protože strava není záminkou odmítnout chutné jídlo. Naopak, je třeba diverzifikovat menu s originálními pokrmy, ve kterých bude mít minimální množství kalorií, ale maximální výhoda. To přispěje k tomu, že proces snižování hmotnosti bude přínosný a příjemný.
Složení:
- mleté ovsené vločky - 1 sklo;
- biochetozér - 300 ml;
- prášek do pečiva;
- vejce - 1 kus;
- voda - 0,5 šálku;
- vanilka nebo skořice;
- cukr - 1 lžíci.
Příprava
- Ovesné vločky jsou kombinovány s práškem do pečiva a v misce mixéru bičují žloutky s bílkovinami, jogurtem a vodou.
- Všechna připojení.
- Smažte na každé straně. Kvůli ovesné vločce se palačinky na kefíru vyznačují tmavou barvou.
Čokoládové palacinky na kefír
Děti budou mít rády palačinky na kefír s kakaem - tento recept je pro každou hostesku velmi jednoduchý a srozumitelný. Navíc skutečnost, že nemusíte hledat nevypočitatelné součásti, protože pro jejich vytvoření potřebujete stejné produkty jako placky.
Složení:
- biochetozér - 300 ml;
- mouka - 250 g;
- cukr - 100 g;
- kakao - 4 polévkové lžíce;
- štíhlý olej - 1 lžíci;
- vejce - 2 kusy;
- Vanilka a sůl;
- prášek do pečiva - 2 lžičky.
Příprava
- Žloutky s bílkovinami a pískem jsou poraženy v samostatné misce a poté přidány k hlavnímu produktu.
- Seďte s kakaovým práškem, vanilínem a promícháme.
- Smíchejte hustou hmotu.
- Nádobka malého rozměru se ohřívá a do středu se nalije trochu lžíce.
- Dno není naolejováno, pokud je nelepivé. Používáte-li litinovou pánvi, vnitřní povrch by měl být lehce rozmazaný.
- Smažte 1-2 minuty.
Palačinky na kefír s jablky
Další rafinovaný recept je jablečné palacinky na kefír. Bude vyzývat ty, kteří chtějí spojit zdravé a chutné jídlo. Použití takové varianty dezertu neovlivní tento obrázek a ve vaření bude snadné a přidání ovoce bude nepochybně prospěšné pro tělo.
Složení:
- mouka - 500 g;
- biocurefin - 450 ml;
- cukr - 2,5 lžíce;
- vejce - 2 kusy;
- jablka - 3 kusy;
- soda - 0,5 lžíce;
- skořice.
Příprava
- Žloutek s bílkovinami, pískem se směšovačem, dokud hladký.
- Pak se nalévá tenký prach z kefíru.
- Cukrový písek, je-li třeba, může být nahrazen medem, čímž bude nádobí ještě užitečnější.
- Přidejte sódu, hasený ocot a vše důkladně promíchejte a poté hněte.
- Jablka je třeba třepat a poslat na téměř připravený test.
- Smažte z každé strany.
Palačinky s dýní na jogurtu
Úžasné zacházení, které je vhodné pro správnou výživu, je vynikající palačinky na kefír s dýní. Ti, kteří chtějí zhubnout, se budou moci hýčkat, aniž by překročili to, co je přípustné. Kromě toho nebudete muset vyprávět jídlo, protože jsou vždy v domě.
Složení:
- kysané mléko - 200 ml;
- mouka - 100 g;
- dýňová pyré - čtvrtina sklenice;
- vejce - 2 kusy;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- skořice nebo vanilky;
- cukr - 1 lžíci.
Příprava
- Volné složky jsou smíchány. Později se nalévá komponenta z kyselého mléka a směs se znovu smíchá.
- Žloutky s bílkovinami jsou zbité ve velkolepé pěně, připevněny ke směsi a získány husté těsto pro palačinky na kefír.
- Palačinka se zahřeje a položí se uprostřed trochu základů.
- Převrácení smažení. Požár by měl být minimální.
Palačinky na kefír a kvasnice
Ne méně zajímavý recept, který je užitečný pro originální snídani - je svěží punkcakes na kefír a kvasnice. Přísady jídla jsou vždy k dispozici a samotný recept je jednoduchý a připomínající pečení konvenčních placinek.
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- mouka - 250 g;
- prášek do pečiva - 0,5 lžíce;
- kysané mléko - 2 šálky;
- suché droždí - 1 balení;
- cukr - podle chuti.
Příprava
- V zahřátém kefír zředíme kvasnice a necháme na čtvrt hodiny.
- Pro rozbíjení žloutků s bílkovinami míchat šlehačkou.
- Přidejte zbývající součásti a hnětete.
- Palačinka (nejlépe s nelepivým povlakem), aby se zahřála, a na ní rozložit na malé části základ.
- Když se jedna strana změní na hnědou a odtáhne se od dna, odvážně se otočí na druhou.