Testes ryby samců jsou často nazývány mlékem, protože ve svém zralém stavu mají mléčné barvy a konzistenci zakysané smetany. V některých zemích je mléko považováno za cennou delikatesu. Z nich udělají sendviče, přidávají do salátů a koláčů, smaží a marinují.
Lososový losos je užitečný pro složení lidského zdraví. A pokud se domníváte, že kalorický obsah lososovitého mléka se vztahuje k průměrné hodnotě (asi 99 kcal), je jasné, proč se někteří lidé tohoto produktu líbí a pravidelně ho přidávají do stravy.
Výživová fakta Mléko Losos
Mléko lososové ryby oceňují sportovci za to, že obsahují velké množství bílkovin a důležitých aminokyselin . Ve 100 g mléka je asi 16,5 g bílkovin. Tuky představují 3,5% hmotnosti, přičemž většina tuků jsou polynenasycené mastné kyseliny omega-3, užitečné pro zdraví kardiovaskulárního systému. Sacharidy představují méně než 1% hmotnosti výrobku. 70% mléka lososovitých je voda.
Kolik kalorií je v lososovém mléce?
Obsah kalorií lososovitého mléka je o něco méně než 100 jednotek, což je 4 až 5% doporučené denní dávky. Za den je žádoucí spotřebovat nejvýše 100-150 g produktu.
Při tepelném zpracování se mírně zvyšuje obsah kalorií v mléce. Kalorický obsah smaženého mléka lososovitých je 105 jednotek. Pokud je mléko smaženo v těstíčku s množstvím oleje, pak výhřevnost může dosáhnout 107-110 kcal. Vařené mléko se smetanou má kalorickou hodnotu přibližně 93 jednotek. Přesná hodnota obsahu kalorií v hotovém výrobku závisí na tom, jak bylo mléko připraveno a jaké produkty byly přidány k tomuto účelu.
Zavedení produktu, jako je mléko z lososových ryb, umožňuje nasytit tělo užitečnými látkami, zvýšit aktivitu a náladu .