Kastrolové recepty jsou založeny na široké škále přísad. Jedná se o masovou kastrolku a mleté maso. Jsou také smíšené: kastrol se bramborami a masem nebo brambor s mletým masem. Toto jídlo je dobré, protože je připraveno prostě a rychle, může pomoci v každé situaci. Zajímavé recepty na vaření vás čekají níže.
Masové pečivo v troubě
Složení:
- bavlna - 500 g;
- čerstvý tuk - 200-250 g;
- vejce - 4 kusy;
- malý bochník 1 ks;
- mléko - 1/3 šálku;
- cibule - 1 kus;
- cuketa cuketa - 2 ks;
- sladká paprika - 1 čajová lžička;
- Tymián suchý - 1 čajová lžička;
- marjoram suché - 2 lžičky.
- oregano zem - 1 čajová lžička;
- česnek - 1 hřebíček;
- sůl - podle chuti;
- černý pepř - na chuť;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Maso a slanina procházejí mlýnem na maso. Rozdržíme ho a namočíme do mléka. Vajíčka se vaří ve strmém a čistém stavu. Cibule jsou vyčištěny, jemně nakrájeny a smaženy v pánvi, dokud jsou měkké s lžící másla. Směs sirupu s cibulí a strouhanou buničinou, přidejte koření a česnek. Všechno pečlivě promícháme. Umyjte cukr, nakrájejte okraje a prořízněte podél podélných plátků o tloušťce asi 5 mm.
Vezmeme si podobu, ve které budeme kastrolovat, namazat olejem a obložením cuketa na dně formy, rozložit je tak, že okraj každého kusu se překrývá další. Poté položte polovinu připraveného mletého masa na cukr. Podél celého tvaru na vrcholu síly, přesně ve středu, rozšiřujeme vařené loupané vejce a pokryjeme je zbývajícím mletým masem. A nakonec po celé misce položíme zbývající plátky cukety. Dáme kastról v troubě, předehřátý na 180 stupňů a pečeme asi 50-55 minut. Když je pekáč připraven k vyjmutí z trouby, nechte ji vychladnout a vyjměte z formy. Nyní můžete sloužit ke stolu.
Masové plátno s bramborami
Složení:
- maso - 500 g;
- brambory - 500 g;
- cibule -100 g;
- slunečnicový olej - 25 g;
- máslo - 25 g;
- vejce - 2 kusy;
- mléko - 50 ml;
- zakysaná smetana - 150 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Maso vaříme a necháme projít masem. Cibule nakrájíme na kostky a smažíme v pánvi. Smíchejte mleté maso cibulí a přidejte sůl a pepř. Brambory jsou vařené a otřeny sítem. V bramboru přidáme syrové vejce, horké mléko, sůl, roztavené máslo. Vše důkladně promícháme. V namazaném oleji rozložte polovinu bramborové hmoty, na maso, pak zbytky brambor. Namočte vršek vajíčkem a pečte do trouby, dokud nebude připravena po dobu 20-25 minut.
Masové pláště v multivariačním systému
Složení:
- mleté maso - 600 g;
- brambory - 600 g;
- vejce - 2 kusy;
- cibule - 1 ks;
- petržel, kopr, koriandr;
- sůl, koření.
Příprava
Smíchejte mleté maso kořením a sůl, přidejte vejce a dobře promíchejte. Oloupané brambory nakrájené na kruhy. Cibule řezané na polkruhy. Stohujeme naše ingredience v misce multivarku ve vrstvách v takovém pořadí: cibule, mleté maso, brambory, přes brambory opět vrstva mletého masa. A střídavě tak dále, že nejvyšší vrstva byla vyrobena z mletého masa pokrytého cibulí. Poté zapněte multivark v režimu "Quenching" po dobu 1 hodiny a 20 minut a po signálu dalších 40 minut v režimu "Pečení". Poté co je kastrolka připravena, nechte ji v multivariačním prostoru ještě dalších 15 minut absorbovat šťávu. Poté otočte pekáč nad misku, posypeme bylinami a podávejte je ke stolu.
Masová kastrolka s cukety
Složení:
- cuketa - 500 g;
- každé maso, můžete kuře - 500 g;
- cibule - 1 ks;
- rajčata - 3 ks;
- tvrdý sýr - 200 g;
- zakysaná smetana - 200 g;
- vejce - 2 kusy;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, koření.
Příprava
Maso mletíme v mlecím stroji. Cibuli nakrájíme na malé kostky a smažíme na pánvi, dokud nebude průhledná. Okamžitě přidejte nádivku a
Nyní roztřepeme sýr na střední strouhák a rovnoměrně posypeme naši budoucí kastroly tak, aby nebyly žádné sýry. Pomidchiki se rozřezával do tenkých kruhů a šířil se od vrcholu. Vložíme troubu na 45 minut. Servírujte kastról s cuketa na stole může být jak horké, tak studené, je to v každé formě chutné.