Smažené houby s cibulí a bramborami - z jedné fráze, která již slzuje sliny, a pokud je ochutnáte majonézou a přidáte trochu sýra - je to téměř žvýkání . A nebuďte příliš užiteční, ale velmi uspokojivá a chutná!
Houby smažené s majonézou
Složení:
- žampióny (čerstvé) - 500 g;
- cibule - 2 kusy;
- tvrdý sýr - 150 g;
- majonéza - 100 g;
- zakysaná smetana - 100 g;
- rostlinný olej - pro smažení;
- sůl, pepř černá půda - na ochutnání.
Příprava
Nyní řekněte, jak vařit houby s majonézou. Nakrájené na malých kostkách cibule, smažte do oleje až do zlacení. Přidejte do něj rozpadlé houby. Solim, pepř. Vařte na středním ohni po dobu 10-15 minut, dokud se houby nechají džusit a změkčovat. Nyní naléváme ve smažené smetaně a majonéze, odstraňte plyn na minimum a zakryjte pánvi s víkem. Houby pod majonézou ztrácíme asi pět minut.
Po posunutí je po částech na hliněné hrnce, posypeme strouhaným sýrem na velkém struhadle a posíláme do předehřáté trouby na 180 stupňů. Jakmile roztavený sýr tvoří křupavou kůrku, vyjměte ji a podávejte jí na stůl se bramborami nebo rýží.
Receptové houby v majonézě a česnekové omáčce
Složení:
- houby ústřice - 500 g;
- cibule - 3 kusy;
- mrkev - 2 kusy;
- česnek - 3 stroužky;
- majonéza - 5 polévkových lžiček. lžíce;
- zakysaná smetana - 5 lžící. lžíce;
- rostlinný olej - pro smažení;
- sůl, pepř černá půda - na ochutnání.
Příprava
Houby se vypláchly a nakrájely na velké proužky. Dali jsme je do dobře vyhřívané hluboké pánve a smažili je