Marináda pro houby

Milovníci lahodných nakládaných hub, alespoň jednou v životě, snili o vaření doma. Ale nejdůležitější věcí v tomto oboru je znát dobrý marinádový recept na houby. To je to, co vám dnes řekneme.

Marináda pro houby na zimu

Složení:

Příprava

Před přípravou marinády se zpracovávají houby, naplní se vodou a vaří se, až se vaří na slabém oheň. Poté je vývar vyprázdněn, nalit čistou vodu, hodit jemnou sůl, cukr a vařit dalších 5 minut. Nyní přidejte stolní ocot, sezamujte marinády kořením, pokryjte víkem a toastujte mírným varem po dobu 10 minut. Připravte malé sklenice a sterilizujte je. Poté rozšiřujeme houby s marinádou a přikryjeme konzervy víčky. Za týden můžete jíst již připravené a velmi chutné marinované houby.

Recept na marinády pro houby

Složení:

Příprava

Olejový olej je dobře omyt, zpracován, rozřezán na části a vložen do hrnce. Pak houby naplňte studenou vodou, přidejte sůl na chuť a vařte 15 minut. Poté je bujón mírně vyčerpaný, znovu vylijeme houbami čistou vodou a vaříme dalších 10 minut. Současně připravujeme marinádu: naléváme vodu do džbánu, házíme sůl, cukr a koření. Mícháme, zahřejeme na střední teplotu a vaříme 10 minut. Dále rozšiřujeme houby v sterilizovaných nádobách a naplníme nádoby vařící marinádou s kořením. Okamžitě přitiskněte konzervaci, zabalte do těsné utěrky a nechte asi jeden den, a pak uspořádejte nakládané houby do chladné komory nebo sklepa. Užijte si úžasnou chuť a vůni občerstvení může být týden po moření.

Jak připravit marinádu pro houby?

Složení:

Příprava

Houby se omyjí, nalije se vodou a vaří po 20 minutách vaření při nízkém ohřátí. Mezitím připravte marinádu a přidáme do ocetového stolu studenou vodu, sůl, cukr, koření a oloupaný česnek. Vaříme 5 minut. Pak položte medu agaric v sterilizovaných nádobách , nalijte vařenou marinádu s kořením a zrolujte víčky. Otočte konzervaci vzhůru nohama a postavte se v tomto stavu po dobu 10-12 hodin. O týden později se na stůl dá podávaný med.

Rychlá marináda pro cepy

Složení:

Příprava

V hrnci nalijte malé množství vody a položte nádobí na průměrný oheň. Po varu házíme cukr, sůl, kyselinu citronovou a koření. Varinát vařte 15 minut a pak jemně vylijte oct. Bílé houby jsou předem ošetřeny, vařeny ve slané vodě a umístěny na připravených čistých nádobách. Naplňte je horkou marinádou, přitiskněte je a otočte je po dobu jednoho dne. O týden později bude připravena lahodná předkrm pro každou oslavu!