Nakrájená cibule je výborná příloha k jakémukoli pokrmu. Nejběžnější je to, aby byly kroužky, ale malé žárovky v kořeněné solanky budou vypadat stejně dobře. Podívejte se na sebe!
Nakrájenou cibulkou a šlehačkou
Složení:
- žárovka - 5 ks;
- jablečný ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- koření;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Takže čistíme žárovky a tenký nůž nakrájíme. Pak vše položte do velké misky a jemně ji přitiskněte rukama. Přidejte potřebné množství cukru a přidejte špetku mořské soli. Naplňte jablečným octovým jablem, promíchejte a nechte 15 minut. To je všechno, podáváme nakládanou cibulkou na vaření jako přílohu k masa.
Recept na nakládanou cibuli na salát
Složení:
- žárovka - 3 kusy;
- ocot 9% až 70 ml;
- studená voda - 250 ml;
- cukr - 50 g;
- čerstvé zeleniny - v případě potřeby;
- sůl - 10 g.
Příprava
Jak nakládat cibule na salát? Nejprve uděláme marinádu. Chcete-li to udělat, nalijte vodu do misky, přidejte cukr, sůl a nalijte ocet. Žárovky jsou vyčištěny, rozkrájeny v polkruzích a vloženy do sklenice. Poté připravte marinádu a nádobu vyjměte 30 minut v chladu. Pak je náš paprsek připraven k použití!
Cibule marinované v citronové šťávě
Složení:
- citron - 1 kus;
- voda 50 ml;
- cukr - 1 čajová lžička;
- sůl - 1 čajová lžička;
- rostlinný olej - 1 čajová lžička;
- koření.
Příprava
V malé pánvi vylejte trochu filtrovanou vodu, vytlačte šťávu z jednoho citronu, hodete cukr a koření. Poté přidáme trochu oleje a důkladně promícháme. Vyčistíme žárovku, nakrájíme semikruhy a rozšiřujeme ji do marinády. Kastlík zakryjte víkem a nechte 30 minut.
Recepty na cibule marinované v octě
Složení:
- žárovka - 5 ks;
- olivový olej - 100 ml;
- Balsamický ocet - 75 ml;
- oregano - chuť.
Příprava
Žárovky jsou odlupovány z plevy, rozřezány na kroužky a vloženy do speciálního zip-pack. Nalijte do něj olivový olej, balsamicový ocet a nalijte oregano. Balíček je připevněný, dobře protřepeme a posíláme cibulí s marinovanými kořeními dalších 6-8 hodin. Toto občerstvení lze dát do salátu čerstvé zeleniny nebo podávané s praženým masem.
Marinovaná cibulová cibule
Složení:
- mělká cibule - 1 kg.
Pro marinády:
- filtrovaná voda - 250 ml;
- pomerančová šťáva - 250 ml;
- ocet 3% - 600 ml;
- mořská sůl - 50 g;
- hrozinky - 100 g;
- estragon - 4 kusy;
- skořice - 1 hůl;
- cukr - 100 g;
- květy - 1 lžička.
Příprava
Cibule jsou opařené vroucí vodou, opláchnuty studenou vodou a vyčištěny. Pak usneme se solí, promícháme a necháme 6 hodin pro prosolki. V hrnci smíchejte všechny přísady pro marinádu, vařte a jemně cibuli smažte. Vařte 2 minuty a poté zeleninu vložte do nádob, nalijte tekutinu a nalijte.
Recepty na nakládané červené cibuli
Složení:
- malé červené žárovky - 500 g.
Pro marinády:
- jablečný jablečný ocet - 2 litry;
- cukrová třtina hnědá - 150 g;
- koření;
- červená paprika - 1 čajová lžička;
- Francouzská hořčice - 0,5 lžíce. lžíce;
- květy - 1 čajová lžička;
- list z vavříny.
Pro slané nápoje:
- filtrovaná voda - 4 litry;
- mořská sůl - 5 čajových lžiček.
Příprava
Žárovky se odlupují z kůže a namočené přes noc ve slaném nálevu. Pro jeho přípravu nalejte 4 litry vody do hrnce a nalijte potřebné množství soli. Ráno opatrně spojte kapalinu. Připravte sterilizované skleněné nádoby a položte do nich pikantní papriku, bobkový list a hřebíček. Samostatně míchat jablečný jablečný ocet s hořčicí, hodit hnědý cukr a koření. Rozšiřujeme připravené žárovky na břehy, nalijeme marinády, zavřeme víčky a odložíme je po dobu jednoho měsíce v chladničce.