Mannick je koláč, který nutně obsahuje krupici. Tekutá složka receptu se však může změnit - někdy kefír, někdy mléko a někdy i zakysaná smetana. Pik je velmi jednoduchý na přípravu, výrobky pro ně jsou potřebné drahé, ale nejlevnější, které jsou vždy po ruce. Ale to nezhoršuje jeho chuťové vlastnosti - dort vychází z měkké, jemné a velmi chutné. Jak vařit klasický mannik, řekneme vám to teď.
Mannick classic
Složení:
- kefír - 1 sklo;
- granulovaný cukr - 1 sklo;
- pšeničná mouka a-1 pohár;
- prášek na pečení na pečení - 1 čajová lžička;
- manka - 1 sklo;
- kuřecí vejce 3ks;
- máslo - 100 g;
- vanilin;
- zeleniny nebo másla, aby se tato forma umazala.
Příprava
Obilné maso Manna nalije do hluboké misky, nalije se kefír a ponechá půl hodiny. Během této doby krupice bude bobtnat. Vejce tak rozbijeme, abychom oddělili proteiny od žloutků. Bílkoviny jsou poraženy s cukrem, musí se nalít v malých porcích, ne zastavit šlehání, což by mělo trvat, dokud se vaječná směs nestane svěží vzdušnou hmotou. Může to trvat až 10 minut. Ale zanedbávat toto doporučení nestojí za to, protože v tom leží záruka, kolik koláč bude svěží a vzdušný. Zlikvidujte žloutky zvlášť. Poté se prosívá mouka kombinovaná s práškem do pečiva. Pokud není k dispozici žádný prášek do pečiva, můžete si užít běžnou sódu na pečení, která bude trvat polovinu. V suché směsi také nalijte vanilin. Na opuchnutý mancha přidáme výslednou suchou směs, šlehanou bílou a žloutek. Všechno úhledně promíchané, aby nedošlo k přerušení vzdušnosti proteinové hmoty. V důsledku toho byste měli získat těsto, které je v konzistenci jako tlustá zakysaná smetana.
Ve formě, kde bude náš pečivo pečené, vylijeme do rostlinného oleje nebo jej namazáme kusem másla nebo margarínu. Poté rovnoměrně rozdělte těsto. Dort by měl být vložen do trouby, pokud se zahřeje na teplotu 180 ° C. Připravte si klasickou manikúru na kefír, která bude trvat 40 minut. Pak jej můžete vyjmout z trouby, nechat ji vychladnout ve formě a poté rozložit na misku a sloužit ke stolu na čaj. Ačkoli se stejným úspěchem může být podáván a teplý, zalévá smetana.
Mulberry on milk - klasický recept
Složení:
- krupice 1 sklo;
- mouka - 1 sklo;
- mléko - 1 sklo;
- vejce - 3 kusy;
- cukr - 1 šálek;
- rostlinný olej (bez zápachu) - 80 ml;
- máslo - 20 g;
- sůl - špetka.
Příprava
Vejce jsou kombinovány s cukrem a šlehány, až se zdvojnásobí hmotnost. Pak zalijeme rostlinným olejem a trochu víříme. Mléko je zahřáté, rozpustí se v něm kousek másla. Silně se zahřejte, když to nestojí za to, jinak se veverky mohou naklonit. Smíchejte mléko s vaječnou směsí a krupicí a nechte půl hodiny. Připojujeme prášek do pečiva s moukou a po této době mícháme suchou směs do těsta. Formulář je rozmazaný s olejem, takže koláč je dobře za sebou a kvůli spolehlivosti jej dokonce mícháme s moukou. Naplňte těsto do formy a pečte po dobu 40 minut při mírné teplotě (přibližně 180 ° C).
Klasická manikúra na zakysané smetaně - recept
Složení:
- velké kuřecí vejce - 2 ks;
- zakysaná smetana - 1 sklo;
- krupice - 1 sklo;
- cukr - 2/3 šálku;
- soda - 1 čajová lžička (bez skluzu);
- maso nebo margarín pro mazání.
Příprava
Mango smíchejte s kyselou smetanou a nechte hodinu. Vejce s cukrem nasaďte. Výsledná vaječná směs se smíchá s mangem, vylije se soda a smíchá se. Formulář je rozmazaný s máslem nebo margarínem, vylijeme těsto a při 190 stupních pečeme asi 30 minut.