Makrobiotika je starodávná orientální filozofie, která je základem určitého způsobu života. Obsahuje systém stravování, soubor speciálních fyzických cvičení a také duchovní vývoj. Tato filozofie je holistický přístup k člověku, který určuje přístup k lidským chorobám jako porušení vnitřních procesů, které se vyskytují v těle.
Pokud o tom přemýšlíte, lidé jsou součástí vesmíru a jsou v neviditelné, ale vnímatelné závislosti na tom. A pokud žijeme v disharmonii s vlastním organismem (prostřednictvím podvýživy), pak budeme žít v disharmonii s celým vesmírem. Makrobiotika Zenu je systém harmonické výživy, který je postaven na principu yin-yang, s dodržením acidobazické rovnováhy. Tento druh výživy nejenže dlouhodobě ochrání zdraví těla, ale také zlepší kvalitu života a bude žít v souladu se zákony vesmíru a v souladu s ním.
Makrobiotika je individuální pro každou osobu. Velmi flexibilní, s přihlédnutím k individuálnímu vkusu, sklonu a věku, definuje zvláštní výživu pro každou osobu zvlášť.
Macrobiotická dieta
Makrobiotika znamená hladký přechod z obvyklé stravy na speciální.
Základem makrobiotické stravy jsou celá zrna. Hlavní jídla jídelníčku jsou obiloviny, stejně jako chléb a těstoviny z celozrnné mouky. Z obilovin - rýže, nejlépe krátce hnědá. Rýže se vaří na vodě.
Všechny produkty jsou připraveny na jeden den. Muži se doporučuje nabídka, různé koření a koření. Ženy potřebují jíst více čerstvé a lehké formy vaření rýže, ale také mají více různých salátů. U starších lidí se doporučuje sůl méně potravin a ne konzumovat tuky živočišného původu.
Kombinace dietních jídelních produktů v procentech z množství jíst denně:
Celé zrno, vařené ve všech variantách - 50-60%
Sezonní zelenina jakéhokoli druhu - 20%
Čerstvé a vařené ovoce, sušené ovoce, konzervovaná zelenina a ovoce, stejně jako semena a ořechy - 10%
Rostlinné polévky - 8%
Fazole a mořské řasy - 7%
Mleté potraviny živočišného původu a ryby - 5%.
Makrobiotická strava na jeden den:
Snídaně: Ovesná vločka, vařená na vodě s drceným ovocem.
Oběd: Vařené ryby, rýže se zeleninou. Něco ovoce.
Večeře: Tofu se salátem z čerstvé zeleniny a klíčí pšenice.
Během makrobiotické stravy je třeba dodržovat následující pravidla:
- pijete v malých douškách a množství tekutiny musí být dostatečné k uhasení žízně;
- nepravidelná výživa může vést k otravě celého těla, což povede k narušení rovnováhy mezi kyselinou a bází;
- potraviny uložené v chladničce nebo v chladu, stále se rozkládají, takže je třeba připravit jídlo na jeden den;
- Některé druhy produktů se mohou jíst v omezeném množství. K těmto výrobkům je nutno nosit rajčata, lilky a papriku. Vyloučené produkty jsou považovány za silné patogeny nebo příliš koncentrované, a proto nejsou schopny dosáhnout harmonie.
Makrobiotická strava naznačuje přechod na používání výhradně přírodních a zdravých produktů, ale pro mnoho lidí to může vést ke změně životního stylu. Proto před použitím této stravy stojí za zvážení, zda jste připraveni na tak závažný krok? Pokud tomu tak není, zkuste si pro sebe vybrat jinou dietu, pokud ano, pak nemáte co čekat, neodkládejte tuto záležitost a směle pokračujte! V každém případě, pokud jste zkusili mnoho různých diet a byli nespokojeni s výsledkem, pak můžete zkusit makrobiotickou dietu jednoduše pro změnu.