Každý milovník piva má své oblíbené občerstvení na pití: ryby, raky, krevety, ořechy, žetony apod. Existuje však pokrm, který má vždycky nezměněný úspěch - jsou to kuřecí křídla z grilu nebo pečené v troubě. Pokud ještě nemáte oblíbený recept na kuřecí křidélka pro pivo, doporučujeme Vám vybrat si z nich.
Kuřecí křídla na pivo v troubě
Složení:
- křídla kuřecího masa - 800-1000 g;
- tkemali - 1 polévková lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 3 stroužky;
- koření (pro kuře) - 2 lžičky.
- hořčice - 2-3 lžičky.
- hops-suneli - 2 lžičky.
- kari - 2 lžičky.
Příprava
Nejprve připravíme marinádu. Všechny kořeníme spolu s hořčicí, kyselou smetanou a tkemali. Přidejte česnek a 2 lžíce lisu. lžíce vody nebo krému s nízkým obsahem tuku, sůl. Křídla nechávají v marinádě po dobu 2-3 hodin při pokojové teplotě nebo v noci v chladničce. Pečicí troubu vložíme do kelímku (teplota 200 stupňů). Pečte, až se na obou stranách začnou ruměšit.
Pikantní křídla na pivo
Složení:
- kuřecí křídla - 1,5 kg;
- česnek - 3-4 hřebíček;
- paprika - 1 čajová lžička;
- sůl - 1 čajová lžička;
- černý pepř - 1/3 lžičky;
- sezamový olej (nelze přidávat) - 1 čajovou lžičku;
- Ground zázvoru - 0,5 lžičky.
- sójová omáčka - 2-3 lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce.
Příprava
Croužíme česnekem, mícháme s ostatními složkami, přidáme křídla a dobře promícháme. Nechte 20 minut. Pak je položíme na plech, vložíme jej do trouby (200 stupňů), pečeme asi 30 minut.
Křídla na pivo s česnekem
Tato křídla mohou být připravena jako občerstvení na pivo, ale jsou dobrá a jednoduchá s ozdobou čerstvé zeleniny.
Složení:
- kuřecí křídla - 1 kg;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- rajčatová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- česnek - 3 stroužky;
- černá a červená paprika, sůl - podle chuti;
- med - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej.
Příprava
Smíchejte nakrájený česnek se slaninou, pepřem a medem. S touto směsí třejeme prací a sušené křídla. Pak směs majonézy a rajčatové omáčky a třepíme křídla s touto směsí, vložte do ledničky po dobu 2 hodin. Zahřejte rostlinný olej a položte křídla a ujistěte se, že nejsou ve spodní části nádoby příliš těsné. Smažte z obou stran ostrý kůra, nebo hnědé kuřecí křídla v aeogrill .