Kuřecí filet v těstíčku ztrácí svou charakteristickou nežádoucí suchost, získává šťavnatost a měkkost. Takové jídlo dokonale doplňuje jakoukoliv oblohu, umožní Vám nasytit bez břicha v žaludku a nakrmit celou rodinu od mladých po staré nebo hosty bez času a bez zvláštního úsilí.
Kuřecí filet v ošoupané pánvi
Kuřecí filet v těstíčku v pánvi, jejíž recept se může lišit v závislosti na použitém složení koření a složkách chlebové směsi, se připravuje extrémně jednoduše a rychle. Různé maso nevyžaduje dlouhé marinování a dlouhodobé tepelné ošetření a celý proces vám bude trvat ne více než čtyřicet minut, což bude nepochybně šťastná rušná hospodyně.
Kuřecí filet ve vejce
Nejnebezpečnější variantou jídla je kuřecí filet, smažený ve vejce. Maso prsou se rozřezá přes vlákna o desky, které nejsou tlustší než jeden centimetr. Mnozí dávají přednost tomu, aby se navíc vytratili maso, ale můžete bez něho udělat, jen ochucení plátku směsi soli a pepře.
Složení:
- kuřecí prsa - 600 g;
- Vybrané vejce - 2 ks;
- pšeničná mouka - 90-100 g;
- sůl, pepřová směs, rostlinný olej.
Příprava
- Připravené, promarinovannuyu kuře ponořený v ošlehaných slaných lezones, rozložit v horkém oleji a smažte ze dvou stran na ústa-zalévání ruměnec.
- Hotové kuřecí filety v těstíčku položené na ubrouscích a po pěti minutách se posunuly na talíř a podávaly.
Kostky kuřecího filé - recept
Pro některé jsou kočky nejoblíbenějším místem. V případě použití kuřecího masa pro jejich konstrukci se kalorický obsah potravy snižuje, je snadnější a rychleji se připravit. Tyčinky na kotlety z kuřecích filet jsou silné a svěží, takže pečlivě obepínají plátky masa a udržují všechny šťávy uvnitř.
Složení:
- prsa - 600 g;
- vejce - 1 kus;
- majonéza - 30 g;
- pšeničná mouka - 60 g;
- prášek do pečiva - ¼ čajové lyžičky;
- koření, rostlinný olej.
Příprava
- Kuře nakrájíme na středně velké kusy, jemně je porazíme, pokryjeme potravinovým filmem, ochucujeme kořením, osoleme a necháme 10 minut v pokoji.
- V misce míchat vejce se šlehačkou s majonézou a volnými přísadami, dosáhnete hustoty látky jako husté kysané smetany.
- Namočte polotovary ve výsledné směsi a smažte do vyhřívaného tuku.
Kuřecí filet v bramborovém těstíčku
Jídlo může mít zcela odlišné chuťové poznámky jako koření a připravit lahodné chlamy pro kuřecí filé. V tomto případě se jako základ pro skořápku vyprážených výrobků použijí jemně nastrouhaná předem vyčištěná surová brambory. Hlavní věcí je zbavit se přebytečné vlhkosti rostlinného pyré a pak se výrobky dostanou ke slávě.
Složení:
- prsa - 600 g;
- středně velké brambory - 4 ks;
- vejce dle výběru - 1 kus;
- majonéza - 20 g;
- pšeničná mouka - 60 g;
- koření, rostlinný rafinovaný olej.
Příprava
- Maso ptáka je nakrájeno na kousky, pečlivě je poraďte pod řezem potravinářského filmu, ochucené bylinami, kořením a solené.
- Brambory jsou vyčištěny, broušeny na nejmenším struhadle nebo rozemlety v mixéru a stlačte šťávu.
- Zbývající tvrdé bramborové bázi jsou kombinovány s vaječnou hmotností, majonézou a volnými přísadami, nalijeme a mícháme.
- Nalijte kuřecí filetu do těsta a smažte v horkém slunečnicovém rafinovaném oleji.
Kuřecí filety v pivním těstíčku
Obzvlášť pikantní je pokrm, pokud je smažené kuřecí filety v pivním těstíčku. Ty by měly být dobře chlazené a hluboce vyprážené před červenohnědým. Kvůli rozdílům v teplotách se výrobky stanou červenavými, křupavými. Podávejte je s nadšením a teplem, doplněním vaší oblíbené kořeněné omáčky nebo přílohy.
Složení:
- prsa - 600 g;
- lehké pivo - 250 ml;
- Vybrané vejce - 2 ks;
- majonéza - 20 g;
- mouka - 250 g;
- kari a pepř - 2 špetky;
- tuku pro hluboké smažení.
Příprava
- Prsa je nakrájena na malé podlouhlé plátky, pepř, sůl, chuť kari.
- Dále vařte na kuřecí filetu na pivo. Pivo je kombinováno s žloutkami, dvěma lžíci slunečnicového oleje a volnými přísadami a dobře poráží.
- Vložte šlehané do tlustých a silných pěnových proteinů a jemně promíchejte.
- Přemístění polotovarů v mouce mouky, namočené ve výsledném těstě a okamžitě spuštěné do horké fritézy.
- Hotové kousky jsou vyjímány z ubrousků a po pěti minutách podávány.
Kuřecí filet v těstě v troubě
Kousky kuřecího filé v těstíčku se stávají nejužitečnějšími, pokud je vaříte v troubě. Tento způsob zbavuje většinu karcinogenů, absorbuje méně tuku, ale zachovává všechny nutriční vlastnosti a zvyšuje stravovací vlastnosti. Podáváme červené kusy masa s omáčkou, zeleninou nebo jiným přídavným místem.
Kuřecí filet ve sýřeném těstíčku
Obzvláště chutné je kuřecí filet v týrání se sýrem. Zpočátku se produkty uchovávají několik vteřin v horkém hlubokém smažení, utěsňují všechny džusy uvnitř a poté se umístí do pečlivě vyhřívané trouby a udržují se až do připravenosti a získání požadované barvy.
Složení:
- prsa - 600 g;
- Parmazán - 250 g;
- vejce jsou vybrána - 2 ks;
- bramborový škrob nebo kukuřice - 100 g;
- mouka - 250 g;
- majoránka, oregano, bazalka - špetka;
- sůl, tuk pro hluboký tuk.
Příprava
- Kuře nakrájené na kusy, jemně je nasypte pod film, sezoní se sušenou bazalkou, oreganem, majoránkou, slaninou, škrobem, namočenou ve směsi šlehaných vajec a třicet vteřin smažte v hluboké smažce.
- Položte polotovary na pekáči, posypeme sýrovými štěpky a pečeme deset minut v troubě o 220 stupních.
- Pokud je to žádoucí, můžete dát houbový toast s cibulí, plátky rajčat nebo ananasu a podávat další pět až deset minut.
Kuřecí filé je rozbitá v multivarkách
Kuřecí filet v hluboce smaženém těstíčku je možné smažit pomocí vícedávkového zařízení. Výhoda metody při absenci mastných kapiček, které létají kolem kuchyně při zdobení výrobků ve smažce na sporáku, stejně jako při správné teplotě hlubokého smažení podporované režimem pečení. " Z následujících pokynů se dozvíte, jak vařit dezert pro kuřecí filé a správně dekorovat lahodné věci.
Složení:
Složení:
- prsa - 600 g;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 250 g;
- Parmazán - 150 g;
- majonéza provensálská - 40 g;
- cesnakové zuby - 2 kusy;
- Curcuma, mletý koriandr, kari, italské bylinky - špetka;
- sůl, tuk pro hluboký tuk.
Příprava
- Maso drůbeže se nakrájí na porce, ochucené suchými aromatickými bylinkami, mletým česnekem, kořením, majonézou, podsalivayut, míchat a nechat po dobu 30 minut marinovat při pokojových podmínkách.
- Šlehačkou smažte slanou omáčkou, parmezánem na jemné struhadle a teplým rostlinným tukem ve vícesměrovém vysílání a nastavte zařízení pro funkci "Pečení".
- Kousky masa jsou obaleny v mouce, musejí se okamžitě spustit do Llezonu, namočené v parmezánových hoblinách a namočené v červeně horkém tuku.
- Jakmile jsou plátky kuřecího filé v těstíčku na jedné straně zbarvené, otočte je na druhou stranu a nechte další pět až sedm minut.