Mnoho jídel slouží nejen pro nasycení, ale i pro zdobení stolu, a jedním z nich je salát "Nest of wood grouse". Pokud jste to ještě nikdy nezkusili, měli byste tento opomenutí opravit.
Recepty na salát "Hnízdo lesních grousů" jsou poměrně jednoduché, ale na vašem stole budete mít skutečné umělecké dílo.
Salát «Hnízdo lesních grousů» - recept ve vrstvách
Pro ty, kteří se rozhodli vyzkoušet toto pokrmy, vám řekneme, jak vyrobit salát "Hnízdec dřeva" podle klasického receptu s kuřecím masem.
Složení:
- kuřecí filet - 300 g;
- okurka (marinovaná nebo čerstvá) - 2 ks;
- mrkev - 1 kus;
- brambory - 4-5 kusů;
- cibule - 1 kus;
- tvrdý sýr - 200 g;
- česnek - 1 zub;
- salátové listy - 2-3 ks;
- rostlinný olej na smažení;
- domácí majonézu a zeleninu - na chuť.
Oloupeme brambory, nakrájíme na proužky a smažíme. Vajíčka vařte, oddělíte bílkoviny od žloutků a roštu na velkém strouhaní. Cibule trochu nakrájíme a trochu smažeme, mrkněte a mrkněte. Vařené maso nakrájejte a nakrájíme na proužky. Okurky nakrájené na kostky, česnek lisem. ¼ sýra je jemně chlazené a zbytek je hrubý.
Směs v misce, žloutek, majonéza, česnek, strouhaný jemně sýr a nakrájené zeleniny. Vytvořte vejce z této směsi. Na spodku misky položte listy salátu a mají vrstvu masa, cibule, pak mrkve, veverky, okurky a sýr. Každá vrstva lehce maže domácí domácí majonézou a druhá - hojně.
Nahoře vyprážené brambory , dělejte díru uprostřed a skládejte vajíčka. Podávejte okamžitě.
Vezměte prosím na vědomí, že šalát "Hnízdec lesní" může být pro šetření času připraven se šunkou.
Salát "Hnízdec lesní" s kapustou a mangem
Složení:
- výhonky chřestu - 15 ks;
- křepelčí vejce - 5-6 kusů;
- čerstvá okurka - 2 ks;
- mrkev - 2 kusy;
- zelí - 200 g;
- listy hlávkového salátu - 8 kusů;
- mango - 2 kusy;
- švestky bez jamek - 8 ks;
- sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- badonia - 1 hvězda;
- citron - 1 kus;
- sůl, cukr a černý pepř - podle chuti.
Příprava
Vajíčka se vaří, popichují vidličkou. Vaříme obvyklý čaj, přidáme do něj špinavou vanu, sůl a sójovou omáčku a vložíme vajíčka do této směsi po dobu jedné hodiny. Zelenina a polovina salátových listů rozdrtí slámu. Nakrájme vodu s vroucí vodou, usušíme a nakrájíme na plátky. Odeberte mango z manga a nakrájejte ho na tenké plátky.
Smíchejte rostlinný olej s vylisovaným z citrónové šťávy, soli, pepře a cukru. Nechte zbývající listy salátu na misce, podél okraje položte polovinu plátků manga, na zeleninu se švestkami, abyste získali hnízdo s depresí uprostřed. Ve středu položte vejce, zbytky manga a chřest nahoře. Naplňte ho omáčkou a podávejte.
Salát "Hnízdec lesní" s houbami
Složení:
- uzené nebo vařené maso - 200 g;
- hranolky - 200 g;
- marinované žampiony - 1 hrnec;
- konzervované okurky - 2 ks;
- sýr - 150 g;
- cibule - 3 ks;
- vejce - 3 kusy;
- česnek - 1 hřebíček;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- listy hlávkového salátu - 2-3 ks;
- majonézy a zeleniny podle chuti.
Příprava
Než připravíte salát "Nest wood grouse", musíte připravit všechny přísady: vařit vajíčka a nakrájet