Nejjednodušší a chutnější způsob, jak vařit kotouč, je smažit v pánvi. Je připravena snadno a jednoduše, není ani nutné mletí maso před smažením. Toto jídlo je vhodné pro všechny příležitosti - na večeři nebo večeři nebo na obyčejné občerstvení. A co je nejdůležitější, nemůže být zkaženo. Nyní vám řekneme, jak si smažeme bedra na kostech v pánvi.
Vepřové maso smažené ve pánvi
Složení:
- bedra na kostech - 400 g;
- černý pepř;
- sůl.
Příprava
Čistíme korejský král s nožem z přebytečného tuku, namočil jsem papírový ručník. Řezali jsme maso tak, aby na každém kusu bylo kosti. Kousky masa se pak nachytovaly v pytli a vyrazily s kuchyňským kladivem a snažily se nedotknout se kosti. Maso jsme vložili do omáčky a pepře. V pánvi vypékněte olej a když je dobře zahřátý, přidejte naše maso do pánve, smažte až do zlatohnědého. Poté, co snížíme požár, zakryjeme pánnu a maso. Abyste se ujistili, že bedra je připravená, můžete ji probodnout bodem nože a zjistit, jaký druh šťávy unikl z masa. Šťáva by měla být průhledná - říká se, že jídlo je hotové, pokud ne, mělo by být uhaseno o několik minut. Kosti na kosti jsou připraveny.
Jak smažit bochník v pánvi?
Složení:
- vepřová plečka - 500 g;
- Bulharská paprika - 2 kusy;
- oranžová - 2 kusy;
- vinný ocet - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- med - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření - 1 čajová lžička;
- česnek - 3 stroužky;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- zelené.
Příprava
Připravte si marinádu, na to si vezmeme hlubokou misku, nalijeme vinný ocot a přidáme med. Přidejte koření (podle chuti). Složky se smíchají, dokud se med zcela nerozpustí a šťávy se z pomerančů vymačou. Řez nakrájíme na kusy, opláchne se pod vodou a vložíme do marinády. Maso nechte několik hodin. V tuto chvíli očistíme česnek a