Aroma a chuť melounu si můžete vychutnat nejen v létě. Níže vám řekneme recepty na výrobu kompoty melounu na zimu.
Kompot z melounu pro zimu - recept
Složení:
- Meloun zralý - 2 kg;
- cukr písku - 0,5 kg;
- vyčištěná voda;
- kyselina citrónová - špetka.
Příprava
Rozkrojíme meloun se středně velkými kostkami, rozdělíme je do džbánů, naplníme je vařenou vodou, trváme 20 minut, potom vypustíme vodu do hrnce, cukrem, uložíme citron a necháme vařit. Plníme meloun se sirupem, pleteme plechy s víčky, položíme ho vzhůru nohama, zabalíme a necháme vychladnout.
Jak připravit kompot z melounu s jablky a švestkami na zimu?
Složení:
- švestky - 150 g;
- granulovaný cukr - 180 g;
- šťavnatý meloun - 300 g;
- filtrovaná voda - 900 ml;
- jablka sladké a kyselé - 300 g.
Příprava
Čistíme švestky a odstraňujeme kosti. Jablka jsou oloupané a naočkovány. Chopte meloun s ne příliš malými kostkami. Apple peel naléváme vodu, vaříme 15 minut a pak následuje vývar. Přidejte cukr do horkého vývaru, jablka, vařte asi 8 minut, přidejte slivky a nechte je vařit. Odstraňte kompot z ohně, položte meloun, nalijte připravené nádoby a víčko.
Kompot z melounu a melounu na zimu
Složení:
- buničina - 500 g;
- voda - 6 sklenic;
- vodní dřeně - 0,5 kg;
- granulovaný cukr - 190 g.
Příprava
Nalijte cukr do vroucí vody, promíchejte, aby se krystaly zcela rozpustily. Pak opatrně položte plátky melounu a melounu. Po ohřátí oheň snižte na minimum, vařte několik minut a nalijte nápoj na plechovky. Natočíme je, postavíme je na dno a zabalíme je.
Kompot z melounu na zimu - jednoduchý recept
Složení:
- meloun zralý - 500 g;
- vyčištěná voda - 500 ml;
- pískový cukr - 120 g.
Příprava
Zralý meloun se oloupe z kůže a semen. Potřebujeme pouze šťavnatou buničinu. Přelili jsme ho na plátky nebo kostky, usnuli s cukrem a na pár hodin ho čistíme v chladu. Zde produkt uvolní šťávu. Vyrábíme sirup z vody a cukru. Džusy, které jsou odděleny od melounů, se smíchají se sirupem, vaří se po dobu 2-3 minut, potom vylijeme přes džbány a rotujeme je.
Jak vyrobit kompot z melounu a hroznů na zimu?
Složení:
- meloun - 2 kg;
- kyselina citrónová - špetka;
- hrozny - 500 g;
- filtrovaná voda - 2,5 litru;
- písek cukru - 240 g.
Příprava
Meloun pečlivě omyjte a nakrájejte plátky přímo na kůži. Díky tomu bude chuť kompotů více nasycená. Hrozny jsou roztržené z větví a jsou také dobré pro můj. Rozložili jsme přísady nad připravené sklenice. Vařte sirup z cukru a vody a vaříme asi 3 minuty, přidáme citron. Meloun s hrozny naplňte sirupem a válejte, pak se otočte, dobře obalte a nechte ho vychladnout. Tento postup vám umožňuje vyměnit sterilizaci, která trvá tolik času. Tento kompot udržujte na chladném místě.
Kompot z hrušek a melounů na zimu
Složení:
- hrušky - 300 g;
- zralý meloun - 1 kg;
- vyčištěná voda - 2 litry;
- bílý písek - 250 g.
Příprava
Meloun je oloupán a nakrájen na plátky nebo kostky. Plátky jsou nakrájeny na hrušky. Vařte sirup od cukru a vody, vaříme 4 minuty. Pak v cedníku ponoříme do melounu na 3 minuty a pak hrušky. Rozemleté ingredience rozdělíme do plechovek, naplníme siroupem a rozehřejeme je vařenými víčky. Otočme nádoby tak, aby stáli na krytech, skryjí a když se úplně ochladí, skryjí se v chladu a uloží je až do zimy.
Kompot z švestky a melounu na zimu
Složení:
- cherry švestka - 10 kusů;
- šťavnatý zralý meloun - 350 g;
- cukr - ¾ šálku;
- hroznové víno - 40 ml;
- vyčištěná voda - 700 ml;
- kyselina citrónová - špetka.
Příprava
Alychu je řez na polovinu, odstraníme kosti. Připravíme sirup z cukru a vody, hodíme do ní třešňovou švestku, necháme ji vařit, vylijeme víno a rozložíme meloun nakrájený na kostky. Přidejte kyselinu citronovou. Poté vylijeme kompot na správně připravené banky a zalomíme je. Úspěšné prázdné prostory!