Khrenovina je akutní koření, které se připravuje na základě křenu, z něhož se objevilo jméno. Mnozí říkají tuto omáčku jinak, například "Gorloder" nebo "Ogonyok". Křen může obsahovat různé složky, ale obvykle je to kořen chrenu, česneku a rajčat. Všechny přísady jsou rozdrceny v mlýně na maso nebo v mixéru a pak je omáčka buď zavřená na zimu, nebo okamžitě přiváděna ke stolu.
Výhody a škody na zdraví
Maximální přínos se v tomto akutním koření zachová během prvních dvou týdnů od doby výroby, takže je lepší, aby nebyla sklizena do budoucna.
Použití křenu pro tělo je způsobeno:
- V hlavní složce tohoto koření je spousta vlákniny, které čistí tělo toxinů. Kromě toho křen urychluje metabolismus, který pomáhá zhubnout.
- Omáčka může být nazývána nádherným přírodním antibiotikem, který pomáhá tělu bojovat proti různým nachlazením. Při aktivní šíření virových onemocnění se doporučuje jíst v malých množstvích.
- Použití kecy je pro diabetiky obrovské, protože hlavní složka, tedy křen, pomáhá normalizovat hladinu cukru v krvi.
- Odborníci doporučují používat tento koření v malých množstvích lidem, kteří mají problémy s kardiovaskulárním systémem.
- Příznivě hrenovina ovlivňuje činnost trávicího traktu, zlepšuje sekreční funkci a chuť k jídlu .
Chrenovina s rajčaty a česnekem může nejen těžit, ale také poškodit tělo. Odmítnout omáčku je, když existuje individuální nesnášenlivost ke komponentům. Tento přípravek nelze podat lidem, kteří mají problémy s zažívacím systémem, a jednak se týká vředů a gastritidy. Doporučuje se používat křen v mírných množstvích, jinak ochucení může negativně ovlivnit sliznice.