Z bílkovin, tuků a sacharidů se jedná o druhou složku, která tvoří většinu lidské výživy. Ze sacharidů získáváme energii, kterou tělo tráví na životně důležité činnosti, duševní a fyzickou aktivitu a vše ostatní. Z tohoto článku zjistíte, které potraviny souvisejí se sacharidy.
Co jsou potraviny se sacharidy?
V závislosti na množství sacharidů ve výrobku lze všechny potraviny obsahující uhlovodíky rozdělit do několika kategorií:
- 65 g nebo více na 100 g produktu: potraviny s velmi vysokým obsahem uhlohydrátů;
- 40-60 g: výrobky s vysokým obsahem;
- 11-20 g: výrobky se středním obsahem;
- 5-10 g: výrobky s nízkým obsahem;
- 2-4,9 g: výrobky s velmi nízkým obsahem sacharidů.
Potraviny, ve kterých je příliš mnoho sacharidů, jsou přísně kontraindikovány ve stravování pro snížení tělesné hmotnosti (první dvě kategorie).
Kromě tohoto rozdělení jsou také sacharidy rozděleny na pozitivní a negativní. Negativní, škodlivá skupina zahrnuje alkohol, cukr a jakékoli sladkosti (sladkosti, zmrzlinu, nápoje sýtené oxidem uhličitým atd.). S dietou pro hubnutí musí být tato kategorie vyloučena z výživy, jelikož v tomto jídle je spousta prázdných kalorií - pro tělo nic nedělají.
Pozitivní sacharidy se nacházejí v zelenině, těstovinách z pšenice tvrdé, obilí, obilovinách a luštěninách. Je to pomalé a dlouhotrvající pocit sýtosti, což znamená, že se jedná o nejlepší sacharidovou stravu.
Vzhledem k tomu, že jsou užitečné sacharidové produkty pro snížení tělesné hmotnosti, nevylučujete potřebné komponenty a rychle dosáhnete požadovaných výsledků.
Sacharidové potraviny: kde a kolik?
Zvažte podrobněji klasifikaci, která rozděluje potravu o počet sacharidů na 100 gramů produktu. Začneme s největšími ukazateli a přesuňte se na nejmenší.
1. Potraviny, které mají příliš vysoký obsah sacharidů:
- cukr, med;
- hrozny, data;
- bonbóny, marmeláda;
- pohanková a krupicová kaše;
- bílá rýže, prosté těstoviny;
- sladké pečivo;
- džem a podobné výrobky.
Nejen s dieta pro hubnutí, ale také jen s správnou výživou pro udržení hmotnosti takovéto potraviny by měly být povoleny velmi zřídka, aby nedošlo k přetížení těla s prázdnými kalorií.
2. Produkty s vysokým obsahem sacharidů:
- chléb jakýkoli;
- hrach a fazole;
- čokoláda (všechny, zejména mléko a bílá);
- halva a koláče.
Produkty z druhé kategorie na správnou dietu by se také neměly objevovat na stole častěji - ne více než 1-2 krát za měsíc.
3. Produkty s mírným obsahem sacharidů:
- tvaroh a podobné výrobky;
- hrozny, jablka;
- smetanová zmrzlina;
- brambory, řepa;
- ovocné šťávy.
V této kategorii jsou zahrnuty sladké náhražky ředidel, třetí kategorie - tu a vysoce kalorické ovoce a džusy a syrky. Aby byly tyto produkty odnášeny při rostoucím tenkém stavu, není to nutné.
4. Výrobky s nízkým obsahem sacharidů:
- squash, dýně, zelí, mrkev;
- meloun, hrušky, švestky, broskve, meruňky, citrusy, kiwi a další ovoce.
Čtvrtá kategorie shromažďuje mnoho dobrot, které si každý člověk může správně dovolit na správnou výživu. Jedná se o jednoduché a zdravé jídlo pro tělo.
5. Výrobky s minimálním obsahem sacharidů:
- citron;
- mléko, kefír, zakysaná smetana, tvaroh;
- okurky, ředkvičky, rajčata;
- cibule zelená, hlávkový salát;
- čerstvé houby.
Když ztratíte váhu, výrobky z 5. a 4. kategorie budou pro vás nejužitečnější. Nezapomeňte však, že se můžete zotavit nejen z přebytku sacharidů, ale také v případě, že budete jíst příliš mnoho tučných jídel. Pokud si tedy vyberete mléčné výrobky - stojí za to podívat se na jejich možnosti bez tuku.