Omelet v kotelně se nedávno stal nejpopulárnějším a nejjednodušším receptorem na snídani. Ukazuje se, že je velmi chutné, delikátní a kromě toho vůbec nehoří a nemusí se to obrátit. Podívejme se tedy na několik různých receptů, jak udělat omeletu v dvojitém bojleru.
Klasická parní omeleta v dvojitém bojleru
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- mléko - 0,5 položek;
- zelené - pro dekoraci;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Jak ochutnat omeletu v parníku? Vezmeme vajíčka, vložíme do hluboké misky a důkladně rozmícháme s mixérem. Jemně nalijte do mléka, sůl na chuť a promíchejte. Vylijte výslednou směs do misky, namažte rostlinným olejem a volně umístěte do parníku. Dali jsme je do kuchyně asistent a vařili jsme na pár asi 20 minut. Před podáním ozdobte omeletu jemně nasekanými zeleninami. Tato omeleta může být připravena jako samostatná mísa a můžete nalít rýži nebo pohankou kaše.
Proteinová sladká omeleta v dvojitém bojleru
Omelette je nejuniverzálnější a nejjednodušší pokrm! Pokud by neustálé připomínka odborníků na výživu, že nemůžete zneužít vajíčka, mohla by si s radostí užívat snídani, oběd a večeři. Někdy můžete změnit své menu a udělat sladkou omeletu. Taková delikatesa bude velmi příjemná pro malé děti a dospělé sladké zuby!
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- vanilkový cukr - 0,5 lžíce.
- práškový cukr - 3 lžičky.
- máslo - podle chuti.
Příprava
Jak vyrobit lahodnou omeletu v parníku? Nejprve vezměme vajíčka a pečlivě oddělíme bílkoviny od žloutků. V samostatné misce nalijte žloutky, cukrový prášek a vanilkový cukr. Vše důkladně promíchejte, až se získá homogenní hmotnost. Pak v jiné nádobě důkladně promísíme bílé, až se vytvoří svěží pěna a opatrně vložte hmotu do naší budoucí omelety. Parní stroj je zapnutý a přiveden do varu. Nalijte směs do misky, přidejte máslo a vložte ji do parního kotle. Příprava omelety v dvojitém kotli trvá asi 15 minut.
Omeleta se zeleninou v kotelně
Bez zeleniny - nikde! Koneckonců, zelenina je zdravá výživa. Připravte si s sebou lahodnou a nízkokalorickou omeletu se zeleninou.
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- mléko - 0,5 položek;
- sůl - podle chuti;
- zeleninová směs - 100 g.
Příprava
Namočte pohár pro parník a vložte zeleninu. Vezměte mléko a vejce do samostatné misky. Solim chuť a míchat všechno. Vložili jsme ho do parní kabiny na 15 minut. Po odpojení jemně promíchejte omelet a znovu ji zapněte po dobu 7 minut. To je všechno, omeleta se zeleninou je připravena! Bon appetit!
Omeleta s masem v dvojitém kotli
Složení:
- hovězí maso - 200 g;
- vejce - 4 kusy;
- mléko - 0,5 položek;
- máslo - 1 čajová lžička;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Maso varíme v mírně slané vodě. Počkejte, až se zchladí, vyjme z kosti (pokud existuje) a rozemlejte ho v mlecím stroji nebo s mixérem. V oddělené misce míste vejce s mlékem, sůl, pepř na chuť a důkladně protřepte.
Pak se další třetí část smíchá s mletým masem a nalije se přes první vrstvu. Zapínáme parní sporák asi 10 minut. Po přípravě druhé vrstvy nalijte zbývající vaječnou hmotu nahoře a vařte do dvojitého kotle, dokud nebude zcela hotová. V důsledku toho získáte neuvěřitelně lahodnou a jemnou omeletovou masu. Pokud čas neumožňuje, můžete připravit rychlou verzi této omelety. Jen míchat mléko, vejce a maso a nalít do misky! Bude také chutné, ale méně efektivní.