V létě, v sezóně ovoce, bobuloviny a zeleniny, je třeba ukládat vitamíny po celý rok a konzumovat maximum takových užitečných produktů. Ale my se také musíme starat o zimu a připravit tak, aby později ve studeném večeru, po otevření nádoby s vonným džemem, nezapomeňte na slunečné léto. Nyní vám řekneme, jak udělat třešňový džem v multivarku.
Třešňový džem s kostí v multivarku
Složení:
- třešeň - 1 kg;
- granulovaný cukr - 1,3 kg.
Příprava
Cherry bobule tříděné a dobře důl. Dali jsme je do misky multivarkáře a nalijeme cukr. Zapínáme režim "Chladnutí" v multivarku na 2 hodiny. Po zvukovém signálu vylijeme džem z nádob.
Zátka z třešní a pomerančů v multivarkách
Složení:
- třešeň - 600 g;
- oranžová - 1 ks;
- cukr - 400 g.
Příprava
Bobule se suší a suší na papírových utěrech. Čím méně zůstane v bobule vody, džem bude vypadat silnější. Potom odstraníme kameny z třešní. S pomerančovou zeleninou odlupujeme kůru a pitíme maso na plátky. Každý z nich je rozřezán na 4 části. V multicark místě třešně, nalijte cukr. V režimu "Zkapalování" zmačkněte 20 minut. Poté přidáme oranžovou barvu a ve stejném režimu vaříme 40 minut. Na konci programu je připraven jam. Může se spotřebovat ihned, ale může se rozložit na plechovky a korkovat.
Třešňové džemy v multivarkách
Složení:
- třešeň - 1 kg;
- granulovaný cukr - 1,7 kg;
- vlašské ořechy - 200 g.
Příprava
Cherry picking, my, odstraníme kosti. Vlašské ořechy jsou vyčištěny z pláště. Jádra jsou nakrájena na malé kousky. V šálku multivarka rozložíme třešně, nalijeme cukr a necháme 30 minut, dokud třešeň neopustí šťávu. Potom zapněte funkci "Chladnutí" po dobu 1 hodiny. Po 30 minutách od začátku přípravy přidejte matice a vařte do konce programu. Horký džem se okamžitě šíří po březích a rolí.
Jam z mražených třešní v multi-baru "Panasonic"
Složení:
- třešeň - 1 kg;
- voda 100 ml;
- cukr - 1 kg.
Příprava
Třešně jsou odneseny z mrazničky a nechte rozmrazit. Pak přemístíme plody do misky multivariátu. Nalijte cukr, nalijte do vody a promíchejte. V režimu "Zkapalování" zahajte uvíznutí po dobu 1 hodiny. V takovém případě každých 10 minut rozmícháme a odstraníme formovanou pěnu. Naléváme připravené džemy na připravované břehy a odložíme je pro skladování.
Jak připravit třešňový džem v multivarkách
Složení:
- třešeň - 1 kg;
- cukr - 1 kg;
- směs s pektinem - 1 sáček.
Příprava
Třešně mi a pečlivě vytěžte kosti. Pak jsou plody rovnoměrně posypány směsí pektinu a promíchány. Těsto posuneme do misky multivarky a v režimu "Polévka" připravujeme 7 minut a mícháme občas. Poté nalejte cukr, znovu promíchejte a ve stejném režimu vaříme až do vaření. Odstraníme pěnu, která se vytvoří během vaření, a vypne multivark. Když se zaseknutý papír ochladí, opět ve stejném režimu nechte vařit. Připravený třešňový džem se nalije přes sterilní sklenice a pevně se otáčí.
Recepty na třešňový džem v multivarkách
Složení:
- zmrazená třešeň bez jám - 600 g;
- kyselina citrónová - 0,25 čajových lžiček;
- cukr - 1,2 kg;
- voda - 160 ml.
Příprava
Mražené třešně se vloží do žáruvzdorné nádoby, nalijte cukr, nalijte do vody a namočte asi 5 hodin. Pak vše dobře promíchejte. V misce multivarka nalít vodu na spodní značku, vložte do misky nádobu s třešňovou hmotou. Nastavte režim "Polévka" a dobu vaření - 4 hodiny. Po pípnutí, které nás informuje o tom, že vaření skončilo, přidáme kyselinu citronovou a dobře promícháme. Nechte uvíznout a ochlaďte. Dále jej udržujeme asi 7-8 hodin, takže během této doby jsou plody dobře namočené v sirupu. A teprve poté je nalijeme na sterilní plechovky , vložíme je a posíláme do skladu.