Dnes vám řekneme, jak správně připravit toast s vajíčkem a mlékem. Tento jednoduchý pokrm rozjasní nudnou snídani nebo bude skvělý doplněk k večeři nebo večeři. K přípravě nevyžaduje speciální kulinářské znalosti a dovednosti a soubor produktů je nejmenší. Kromě toho toasty na vaření jsou skvělým způsobem využití stálého chleba.
Recept na sladké toasty s vejcem a mlékem
Složení:
- bílý chléb nebo bochník - 1 ks;
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- mléko - 115 ml;
- práškový cukr - 75 g;
- skořicovou půdou nebo vanilkou - 10 g nebo podle chuti;
- máslo;
- rostlinný rafinovaný olej.
Příprava
Řídíme kuřecí vejce do hluboké misky, nasypeme práškovým cukrem a mícháme hmotu na rovnoměrnost a malou nádheru s mícháním nebo mixérem. Pak mléko nalijte, házíme skořicí nebo vanilkou a dobře promícháme.
Bílý chléb nebo bochník se nakrájí na kousky střední tloušťky, důkladně je namočí do sladké směsi vaječného mléka a okamžitě se vloží do vyhřívané pánve s roztaveným máslem a rostlinným olejem.
Pro mírnější výsledek je nutné držet bochníky v impregnaci trochu déle a získat křupavé, hustější krutony jen trochu vlhkého chleba ve směsi.
Jakmile jsou sladké krutony zbarveny na obou stranách, vyvezeme je na talíř a podáme jim ke stolu. Samostatně můžete podávat džem, med, džem nebo kondenzované mléko .
Toasty s vejcem a mlékem v peci s houbovou omáčkou
Složení:
- bílý chléb nebo bochník - 250 g;
- vejce - 2 kusy;
- mléko - 150 ml;
- máslo - 100 g;
- sůl - podle chuti;
Pro omáčku:
- houby - 290 g;
- žloutky - 3 kusy;
- mléko - 300 ml;
- sůl - podle chuti;
- mletý pepř - podle chuti.
Příprava
Prvním krokem je příprava houbové omáčky. Za tímto účelem důkladně opláchněte houby ve studené vodě, nakrájíme na středně velké plátky a necháme v pánvi pod víkem až do připravenosti. Nezapomeňte je sezamovat se solí a mletým černým pepřem. Smíchejte žloutek se směšovačem nejprve samostatně a poté mlékem. Nalijte výslednou směs hub v pánvi na smažení a postavte se na nízkém ohni, nepřetržitě mícháme, dokud nehustíme.
Bílý chléb nebo bochník nakrájený na plátky střední tloušťky. Vejce jsou rozdělena do homogenity se špetkou soli se směšovačem nebo šlehačkou a smíchá se s mlékem. Každé plátky ve směsi vaječného mléka jsme rychle ponořili a okamžitě jsme umístili do pánve vyhřívané s máslem. Kroužky z obou stran zabalíme a položíme je na pečicí plochu a pevně je položíme. Nahoře je naplňte předem připravenou omáčkou a předehřátou troubu nastavte na 220 až po dobu sedmi až deseti minut.
Servírujeme krutony s houbovou omáčkou horkou s teplem a teplem.
Jak smažit toast s nádivkou ve vejcích a mléce?
Složení:
- bílý toastový chléb - 4 plátky;
- šunka - 2 plátky;
- tvrdý sýr - 2 plátky;
- vejce - 2 kusy;
- mléko - 120 ml;
- rostlinný olej - 50 ml;
- máslo - 50 g;
- pečivo - 250 g;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Vejce se rozbijí se špetkou soli, dokud nejsou jednotné a důkladně se mísí s mlékem. Pro jeden plátek toastového chleba položíme plátek šunky, nahoře plátek sýra a pokryjeme druhým plátkem chleba. Výsledný sendvič jsme nakrájeli diagonálně, ponořili jsme každou polovinu do připravené směsi vaječného mléka, pečlivě ochutnali na strouhankách a okamžitě jsme ho vložili do předehřáté nádoby se směsí másla a rostlinného oleje a drželi jsme po obou stranách, dokud nehnědli a křupavou kůru.
Podáváme toast s náplní nutně horkou.