Koktejly s martini jsou populární po celém světě. Všichni kvůli samotnému vermutu - alkoholizovanému vínu s vůní bylinek, koření a citrusů, což není obvyklé pít ve své čisté formě, ale je vhodné mixovat s vodkou, whisky, ginem nebo džusy. Je to způsobeno vznikem mnoha alkoholických nápojů, včetně legendárních "Manhattan", "Champion" a "Negroni".
Alkoholické koktejly s martini doma
Koktejly založené na martini jsou vždy elegantní, rafinované a velmi snadno připravitelné. Martini se zředí kostkami ledu, minerální vodou, džusy, ovocnými nápoji, šampaňským, likéry a silnějším alkoholem. Nejlepší koktejly s martini jsou již zavedené a časově prověřené kombinace podle chuti a vermutu.
- Pomerančový džus, vodka a sirup z granátového jablka jsou nejlepší pro Vancouver Bianco.
- Vermouth Rosso je kombinován s ginem, bylinnou tinkturou a skotskou whisky.
- Vermouth Extra Dray se mísí s ginem, vodkou, whisky a oranžovými likéry.
- Vermouth Rosatti je kombinován s třešňovou šťávou, amarettem a ginem.
- Alkoholické koktejly z martini jsou podávány v různých sklenicích, ale bez ohledu na porci budou vyžadovat třepačku, steyner (koktejlový filtr) a koktejlové trubky. Příležitostně potřebujete speciální lžíci s dlouhou tyčí.
Koktejl James Bond - martini s vodkou
Nejvíc ze všeho, agenta 007 rád martini koktejl s vodkou . Kombinace suchého vermutu, vodky a ledu přitahovala sofistikovanost a jednoduchost. Bylo příjemné, když byl nápoj smíšený a neotřesený, ale nalil do sklenice s ledem nejprve vermut a pak - led vodka. Byla chladná, nezamíchala se, nápoj byl rozvrstvený a potěšen každým douškem.
Složení:
- vodka - 75 ml;
- suchý vermut - 25 ml;
- ledová kostka - 3 ks.
Příprava
- Vložte kostky ledu do sklenice.
- Nalijte do martini, míchat.
- Přidejte vodku.
- Podáváme koktejly se suchým martini v širokém sklenici se třemi olivami, vysazenými na špíz.
Koktejl "Dirty martini" - recept
Koktejl "Dirty martini" - pozdní verze klasické "Martinez", která se skládá z suchého vermutu a vodky. Jediným rozdílem je olivová solanka, kvůli které získal nápoj špinavý odstín, pro který získal jméno. Je připravena jednoduše, ale je používána rychle, protože se týká předkrmů a jsou opilí na 3-4 sipky.
Složení:
- vodka - 70 ml;
- suchý martini (suchý) - 15 ml;
- olivový roztok - 15 ml;
- olivy - 3 ks.
Příprava
- Naplňte koktejlový sklenic s ledem a odložte jej.
- Do míchací sklenice nalijte vodku, martini a slanou vodu.
- Míchat, vyprázdnit sklenici z ledu a nalít do ní nápoj. Takové koktejly s martini jsou obvykle ozdobeny olivami.
Martini koktejl se šampaňským - recept
Koktejl martini se šampaňským představuje kombinaci osvěžujícího šumivého a tatarského vermutu. Martini Rosso se tradičně podílí na přípravě, s jeho tmavou jantarovou barvou a hořkou pachutí a polosuchým šampaňským. Je pozoruhodné, že nejsou smíšené, ale střídavě nalívají brýle, čímž zachovávají celistvost vrstev.
Složení:
- růžový martini - 250 ml;
- Polosuché šampaňské - 750 ml;
- ledové kostky - 4 kusy;
- jahodový sirup - 80 g.
Příprava
- Vložte do každého sklenice kostku ledu a lžíci sirupu.
- Nalévejte do martini, následované šampaňským. Nesměšujte.
Koktejl "Martini Royale" - recept
Koktejl "Martini Royal" - jeden z nejpopulárnějších nápojů na světě spojený se světským způsobem života. Harmonická kombinace lehkého šumivého vína, bílého vermutu s vanilkovou vůní a koření doplněná o osvěžující džus a limetkové plátky zdobené mantinovými větvičkami, úplatky s veselí, moderností a jednoduchostí.
Složení:
- martini Bianco - 100 ml;
- Šampaňské Prosecco - 100 ml;
- limetová šťáva - 20 ml;
- větvička mincovny - 2 ks;
- kus vápna - 2 kusy;
- kosky ledu - 8 ks.
Příprava
- Naplňte sklo 2/3 ledem.
- Přidejte limetkovou šťávu a citrusové plody.
- Nalijte vermut, šumivé a promícháme.
- Podáváme koktejly "Royal" s martini zdobenou mátou.
Martini koktejl s pomerančovým džusem
Koktejl martini s pomerančovým džusem - klasické barové grafy. Nadměrná sladkost a síla vermutu způsobuje, že pije v zředěné formě, pro kterou je kyselá šťáva nejvhodnější. Tradiční poměr šťávy a martini je 1: 1. Aby nedošlo k porušení rozměrů, je vermut chladen v chladničce, protože led ve sklenici dokáže změnit celkovou chuť.
Složení:
- martini Bianco - 50 ml;
- pomerančový džus - 50 ml.
Příprava
- Nalijte do sklenky chlazeného martini a pomerančového džusu.
- Promíchejte a ozdobte plátkem oranžové.
Koktejl "Apple Martini"
Koktejly s martini Bianco jsou klasifikovány jako tradičně samičí nápoje, protože tento vermut má mírnou sílu, sladkou chuť a je často zředěn tonikou nebo džusy. Ti, kteří chtějí zvýšit stupeň, ale zachovávají "ženskost", měkkost a ovocnou chuť, stojí za vyzkoušení "Apple Martini", což je směs gin, jablečného likéru a vermutu.
Složení:
- gin - 20 ml;
- martini Bianco - 30 ml;
- likér - 40 ml;
- kostky ledu - 8 kusů;
- plátky jablek - 3 ks.
Příprava
- Nalijte do sklenice míchání ginu, likéru a martini.
- Přidejte led, promíchejte a nalijte do sklenice.
- Takové koktejly s martini zdobí ovoce, v tomto případě - plátky jablek na špíz.
Rum a Martini koktejl
Jakákoliv hosteska se může stát barmanem a udělá koktejl s martini doma, zvláště jestliže složení nápoje obsahuje rum. Tento silný alkohol má vynikající vůni a je dobrý jak sám, tak v tandemu se suchým martini. Pro druhou můžete je smíchat ve stejných částech, nebo lépe - překvapit hosty s populárním "prezidentem El".
Složení:
- zlatý rum - 50 ml;
- suchý vermut - 25 ml;
- oranžový likér - 25 ml;
- sirup grenadin - 5 ml.
Příprava
- Nalijte do sklenky rum, vermut, likér, sirup a promíchejte.
- Nalijte do sklenice a ozdobte citronovou kůrou.
Martini koktejl s gin
Jednoduché koktejly s martini - úrodná půda pro hru s chutí. Nezapomeňte přinejmenším původ nápoje "Suché Martini", který se objevil kvůli míchání části suchého ginu s polovinou suchého vermutu a pokračováním odchýlení od poměru, pak jedním směrem a potom druhým. Tento recept je určen pro "Martini 50/50" se stejnými díly.
Složky
- suchý gin - 50 ml;
- suchý martini - 50 ml;
- led - 60 g;
- olivový - 1 ks.
Příprava
- Ve sklenici ledové směsi martini a gin.
- Ozdobte olivami.
Koktejl "Chocolate martini"
Nejkvalitnější koktejly z martini se získávají za účasti čokoládových likérů . Ti, kteří si nemohou dovolit takové potěšení, mohou připravit nápoj z suchého vermutu, vodky, pomerančového džusu a kakaa. Druhá složka dodá koktejlu chutný odstín a jemnou čokoládovou chuť, dokonale zředí čerstvost šťávy a sladkost martini.
Složení:
- suché martini - 80 ml;
- vodka - 40 ml;
- pomerančový džus - 80 ml;
- kakaový prášek - 20 g;
- práškový cukr - 20 g;
- led.
Příprava
- Mix v martini třepačce, vodka, džus a ledu.
- Nalijte cukrový prášek a kakao sítem.
- Po 20 sekundách protřepejte a nalijte brýle.