Hřibovka patří do rodiny tresky a má tučné chutné maso. Tato malá ryba je připravena dostatečně rychle a nevyžaduje zvláštní ošetření. Jídla z něj jsou příjemně chutné a originální. Je dokonale kombinován s různými přílohami a zeleninovými saláty. Zjistěte s sebou, jak správně smažte hřebelce ve smažení.
Jak vařit hrncovku ve smažce?
Složení:
- kapelina - 1 kg;
- pšeničná mouka - pro pěstování;
- rostlinný olej;
- koření.
Příprava
Pro přípravu hřibu v pánvi není absolutně nutné předem očistit a vyčistit ryby. I když není zpracována, může se trochu hořet, ale nemá vliv na celkovou chuť nádobí. Takže nejprve rozmrazte hrncovku, opláchněte dobře tekoucí vodou, přemístěte ji na papírový ručník a lehce ji ponořte.
Pak si vezmeme mísu, posypeme prosetou pšeničnou mouku do ní, přidáme sůl, koření, mícháme a pečlivě zaléváme v této směsi. Ve fritovací pánvi zahřejeme rostlinný olej, rozdělíme panvou rybu a smažíme po obou stranách asi 5 minut před výskytem zlaté kůry. Připravená hřbetovka pečlivě položená na talíři, ozdobte vrchol jemně nakrájenou zeleninou a čerstvou zeleninou.
Jak vařit hrncovku ve smažce?
Složení:
- capelin - 500 g;
- vejce - 2 kusy;
- strouhanka - chuť;
- citron - 1 kus;
- rostlinný olej;
- koření.
Příprava
Nejprve se rozmrazí hrnčířka a nalije se do chladničky na noc. Pak opláchněte dobře, ponořte ručník, lehce přidejte sůl na chuť a pepř. A k odstranění rybí specifické vůně, posypeme ryby s čerstvě vymačkaným citrónovým džusem a dáváme kapuce trochu promarinovatsya v něm.
Dále v samostatné talíři pečeme vajíčka důkladně se směšovačem. Poté snímeme nejprve ryby nejprve na pár vteřin do vaječné směsi a pak jsme se strouhli ve strouhách . Kachnu rozmetáme do pánve s ohřátým rostlinným olejem a smažíme ho, dokud nebude z obou stran zlaté. Příprava ryb obvykle trvá ne více než 10 minut. Poté je posuneme na talíř, podáváme na stůl a obložíme bramborovou kaší nebo dušenou zeleninou.
Jak se smaží hrnce v pánvi?
Složení:
- capelin - 600 g;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- zemní zázvor;
- stolní ocot;
- koření.
Pro těsto:
- vejce - 2 kusy;
- mléko - 1 položka;
- pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
Příprava
Kaplina předem rozmrazuje, umyje, odřízne hlavu a vykuchá. V misce mícháme sůl, papriku a mletý zázvor. Posypeme výslednou směsí našich ryb, posypeme stolním octem, nalijeme ho olivovým olejem, promícháme a čistíme
Tentokrát zatím připravíme dezert. Za tímto účelem oddělíme vajíčka od žloutků od vajec. Vlákna rozetřete do husté pěny a přidejte žloutky do chlazeného mléka, nalijte mouku, sůl a vše promícháme až do homogenity. Poté opatrně nasaďte bielkovinovou pěnu do připravené hmoty a jemně ji promíchejte lžící.
Nakrájená huňatka je dobře upečená v knedlících a smažená na obou stranách v pánvi ve velkém množství horkého kukuřičného oleje. Nakládané hotové ryby položíme na papírový ručník a odstraníme přebytečný olej. Před podáním posypeme misku jemně nasekanými bylinkami a nalijeme roztaveným máslem.