Kastról - mísa, ve které je jedním z nezbytných vazebních prvků vejce, jelikož zbývající složky používají tvaroh, maso nebo rybí maso, různé drcené druhy zeleniny a některé další produkty (mouka, sušené ovoce , ořechy). Také v kastrlíku často obsahují různé koření a byliny.
Chléb sýrový kastrol je vynikající volbou pro snídani, oběd nebo druhou večeři.
Připravte tvarohové těsto v ohnivzdorné podobě jak v troubě, tak v mikrovlnné troubě (vařeno mnohem rychleji) nebo v pánvi na hořáku.
Také sýr sýra připravený na zvláštní recepty je jedním z populárních zdravých potravin pro kojeneckou výživu.
Potřebujeme čerstvé sýry (lepší než střední tuk) a vejce, samozřejmě je potřeba něco jiného. Ale bez cukru budeme určitě zvládat.
Jednoduchý recept na bujnou tygří sýr
Složení:
- tvaroh - asi 200 g;
- kuřecí vejce - 2-3 kusy;
- Pšeničná mouka - 3-5 lžící. lžíce;
- hrozinky - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vanilka nebo skořice - 2 špetky;
- soda, vykoupeno - 1 špetka;
- voda (lépe šumivá) - 2 lžičky.
- Zakysaná smetana nebo ovocný džem pro podání.
Příprava
Zapneme troubu.
V šálku rozstřílejte horkou vodou 10 minut a nechte vodu vypustit. Vajíčka s přídavkem 2 lžiček vody a smažené šťávy s citrónovou špetkou sody se vloží do mixéru až do pevné pěny.
V pracovní misce míchat tvaroh s vidličkou, přidejte prosetou mouku, rozinky, vanilku nebo skořici (cokoliv). Směs tvarohu smícháme s rozbitými vejci a promícháme (nejlépe mixér).
Namažte žáruvzdorný tvar maslem (silikon lze lubrikovat, což je velmi výhodné) a naplňte ho připravenou směsí.
Pečeme v troubě při teplotě asi 200 stupňů po dobu 25-35 minut.
Připravená kastrlína se snadno odstraňuje otočením formuláře na misku. Řidičku nakrájíme na porce a podáváme s kysanou smetanou nebo ovocným džemem.
Chcete-li tvarohové kastroly je také dobré sloužit čaj nebo kakao, nádherné snídaně nebo oběd se ukáže.
V další variantě můžete ze seznamu složek vyloučit hrozinky a vanilku a přidat nakrájené čerstvé bylinky nebo například rozmačkané dýňové maso, sladkou papriku a nějakou jinou drcenou zeleninu. Tato verze tvarohového sýra je vhodná na oběd nebo jako druhou večeři. K tomu můžete také podávat nějakou nesladenou omáčku (např. Rajčata-česnek).
Jak si vařit sýr s mangou?
Složení:
- tvaroh - asi 150 g;
- Kuřecí vejce - 2 ks;
- krupice krupice - 2 polévkové lžíce. lžíce (nebo hotová tuhá krupice kaše - 5 polévkových lžic);
- mléko nebo kefír - 0,5 sklenic;
- potravinářská soda - 1 špetka;
- pšeničná mouka - 1-2 lžíce. lžíce;
- hrozinky, vanilka - v případě potřeby.
Příprava
Předem nalijte krupici teplým mlékem nebo kefír, nechte to nafouknout. Hovězí sýr hněteme vidličkou, mísíme ho s nabublaným mangem, pšeničnou moukou a
Pečeme v troubě po dobu 25-35 minut při teplotě asi 200 stupňů.
Podáváme dětskou kastrolku se zakysanou smetanou nebo hustým jogurtem. Můžete také trochu oslabit: podáváme kastról s krémovou nebo čokoládovou, ne příliš sladkou smetanou, ovocným džemem nebo sirupem.
Je třeba poznamenat, že cukr je součástí tvarohové hmoty, z čehož jsme připravovali dětskou kastrolku, je lepší ji nezahrnovat. Neučte děti, aby konzumovaly nadměrné množství cukru, není to užitečné, zejména v čisté formě.