Kuře je cenově dostupné a miluje mnoho produktů. Mnoho lahodných pokrmů lze připravit s jeho použitím. Nabízíme Vám vaření originálního jídla - smažené kuřecí maso se sezamem.
Kuřecí recept v sezamovém semínku
Složení:
- kuřecí filet - 2 kusy;
- bílé suché víno - 60 ml;
- mouka - 1,5 lžíce. lžíce;
- sójová omáčka - 30 ml;
- česnek - 2 hřebíčky;
- rostlinný olej - 20 ml;
- kořen zázvoru - 30 g;
- sezam - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo na smažení.
Příprava
Smažte moje filety, vysušte a nakrájejte na pásy požadované velikosti. Kořen zázvoru je oloupán a naložen na jemné struhadlo, přidáme česnek, bílé víno, sójovou omáčku a rostlinný olej prošel lisem. Do marinády nakrájejte kuřecí proužky a nechte asi půl hodiny. Po tom, každý kus odneseme a vložíme do mouky, která byla předem smíchána se sezamem. Smažte kuřecí maso až do zlatohnědého. Kuřecí filet se sezamovým semínkem je připraven!
Kuřecí sezam v peci
Složení:
- kuřecí stehna - 1 kg;
- med - 2 lžíce. lžíce;
- sezam - 100 g;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 1 lžička;
- vejce - 1 kus;
- červená mletá paprika - 1 čajová lžička;
- sójová omáčka - 100 ml;
- rostlinný olej.
Příprava
Nejprve připravíme marinády na kuře . Chcete-li to provést, promíchejte sojovou omáčku, med, citronovou šťávu a červenou papriku. Smažeme lýtko do marinády a hodiny necháme na 1,5-2. Poté je naléváme do mouky. Poté se ponoříme do zbitého vejce a poté se zasypeme v sezamu. Používáme rostlinný olej, rozmístíme připravené kuře a pečeme v předehřáté troubě až o 180 stupňů. Pro kuřecí maso se sezamem a medem, rýže nebo dušená zelenina jsou ideální jako příloha. Mimochodem, namísto kuřecích steaků můžete vzít všechny části kuřete: křídla , stehna a šunku. Jenom čím větší kus bude, tím více času bude připraveno.