Hovězí se sladkým pepřem

Půdní maso se zeleninou - podle moderních výživářů jedna z nejvíce zdravých kombinací. A že to bylo také vynikající, podívejte se na naše recepty!

Salát s hovězím masem, paprikou a rajčaty

Složení:

• hovězí maso - 200 g;
• rajčata - 2 ks;
• Bulharská paprika - 1 ks;
• cibule červená Krymská - 1 ks;
• petržel - 1 svazek;
• olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
• sůl, pepř černá půda - na ochutnání.

Příprava

Předpečené hovězí maso ve slané vodě nakrájené na malé kousky, cibule - semírky, pepř - slámy a rajčata nakrájená na kostičky. Jemně nakrájejte zeleninu. Smíchejte všechny přísady. Osmažte sůl, pepř a olivový olej. Tak to je, salát s hovězím masem je připraven!

Hovězí guláš s bulharským pepřem ve vícerozměrném

Složení:

• hovězí maso - 500 g;
• Bulharská paprika - 2 kusy;
• horká paprika - 1 ks;
• cibule - 1 kus;
• česnek - 3 zuby;
• vápno - 1 ks;
• citron - 0,5 kusů;
• rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
• muškátový oříšek (zem) - 1 špetka;
• sůl, pepř černá půda - na ochutnání.

Příprava

Maso nakrájíme na malé plátky přes vlákna. Z citronu a vápna stlačte šťávu, přidejte česnek procházející lisem a velmi jemně nasekané chilli (semena musí být odstraněna). Smažte, sůl a nalijte toto marinované hovězí maso. Nechte půl hodiny.

A po uplynutí předepsaného času nalijte do misky multivarku trochu oleje, vložte do něj maso spolu s marinádou a doplňte vodu, abyste ji zcela zakryli. Zavřete víko a vařte v režimu "Chladnutí" a nastavte časovač na 30 minut. Pak přidejte zeleninu - bulharský pepř s velkou slámou a polokroužky z cibule. Solim, pepř na chuť a polévku po dobu půl hodiny. Připravené hovězí pepř se může podávat s jakýmikoli přílohami, nebo můžete jednoduše zabalit do tenké lavash - získat improvizovaný domácí shawarma . Velmi chutné!

Hovězí pečeně s paprikou v čínštině

Složení:

• hovězí svíčková - 600 g;
• Bulharská paprika - 2 ks;
• fazolové vlákno - 300 g;
• cibule - 3 kusy;
• česnek - 6 zubů;
• sezam - 1 polévková lžíce. lžíce;
• sójová omáčka - 100 g;
• rýžový ocot - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• škrob - 100 g;
• rostlinný olej - pro smažení;
• mletý paprikový paprič - 0,5 lžičky;
• sůl, pepř černá půda - na ochutnání.

Příprava

Pro začátek marinujeme maso. Hovězí maso se omyje a nakrájí na malé kousky o stejné délce a tloušťce. Trochu soli a pepře. Naplňte směs octa, 4 lžíce sójové omáčky a 3 stroužky česneku, procházejte lisem. Maso nechte 40 minut.

Mezitím připravíme tankování pro hovězí maso v čínštině. Stlačte zbývající česnek lisem, přidejte do něj červenou papriku a naplňte ho sójovou omáčkou a promíchejte.

V hluboké pánvi (přednostně wok) nalijte asi 2 prsty oleje a znovu ohřejte, dokud nezačne mírně kouřit. Foukané promafirovannuyu dobře v škrobu a dát do jedné vrstvy v syčení oleje. Smažte 7-10 minut, dokud ne tvorba zlaté kůry. Pokud se maso neodpovídá najednou, připravíme jej v několika dávkách.

Chytíme smažené kusy whisky a na jejich místě posíláme rozbité bulharské papriky a cibulové polotovary. Stále svítíme a aktivně se mícháme, 2 minuty. Pak se chystáme na maso a smažeme fazole na pár minut. Hovězí maso se smíchá se zeleninou a sezoní se předvařenou omáčkou. Hovězí pepř v čínštině je připraven! Ale pokud chcete tuto misku podávat horké, pak můj smažitelný pánev a znovu ji ohřejte na ne více než 3 minuty, jinak česnek. Nakonec posypeme sezamovými semínky.