Brambory se slaninou v troubě

Brambory s vepřovým sádlem - to není příliš užitečné pro ty, kteří chtějí stavět, ale velmi chutné. Takže někdy si můžete stále dovolit něco takového. Budeme se domnívat, že to není užitečné hlavně smažit, je mnohem lepší pečeme.

Pečené brambory se slaninou jsou zdravé, výživné a dokonce užitečné jídlo, zvláště pro ty, kteří se zabývají fyzickou činností, tréninkem fitness, a také během období aktivního růstu těla, tedy až do 25 let. Stále takové jídlo je velmi dobré pro chladné dny.

Brambory pečené v troubě se slaninou

Složení:

Příprava

Zubní páry doplňte šálek studené vody - nechte je dobře navlhčit. Brambory oloupeme a vložíme je do misky s vodou, opláchneme ji a dáme na čistou ubrousek - vysušte ji. Mladé brambory nemohou být vyčištěny, pak je třeba umýt brambory.

Smažte masovou omáčkou (kus na vidličce nebo přehřátou sádlo) mírně zahřátý plech. Každé brambory nakrájíme na polovinu a poloviny položíme na plech s plochou stranou nahoru. Pro každou polovinu bramboru leží plochý plátek vhodného rozměru. Opravili jsme tuto konstrukci pomocí párátka, přilepili jsme ji uprostřed. V zásadě můžete dělat bez zubního pásu, ale například pro jídlo formou bufetu je pohodlnější s párátkami, protože můžete jíst bez vidličky.

Ze brambor se slaninou je možné postavit "čluny", pomocí poloviny brambor, jakoby jako trup, plátek tuku - jako plachta a špíz - jako stožár. "Lodě" na bufetovém stole vypadají velmi působivě. Pro navrhování lodí můžete také použít olivy bez jámy, kruhy cibule, sladkou papriku, listy zelených apod. Je tu spousta prostoru pro kulinářskou kreativitu.

Pečeme brambory se slaninou v troubě až do vaření (podle zkušeností není kratší než 40 minut a ne více než 60 v závislosti na teplotě a konstrukci konkrétní trouby). Brambory, pečené se slaninou, podávané s čerstvými bylinkami, je žádoucí posypat je česnekovou vodou (my to učiníme na samém začátku vaření: 2 stroužky česneku budou naliaty ručním lisem a budeme trvat na 150 ml vody, předtím než budeme napínat sítem). Můžete si pro každý brambor trochu vymačkat majonézu, prostě ne moc, jídlo a tak se ukazuje, že je dostatečně tlustá. Na pečené brambory se slaninou je dobré podávat saláty z čerstvé zeleniny nebo tradičních okurky (okurky, zelí, houby a další).

Je žádoucí jíst toto jídlo bez chleba - uhlohydráty, a tak je to dost na brambory.

Pečené brambory se slaninou ve fólii

Tento recept je dobrý pro realizaci nejen v městském bytě, ale také vynikající pro pikniky: brambory mohou být pečené v spálených-ochlazují, například, odešel po vaření shish kebabs.

Složení:

Příprava

Brambory jsou důkladně omyty a bez peelingu řezané na polovinu. Přidáme plátek slaniny mezi dvě poloviny brambor a pečlivě zabalíme do fólie. Pokud máte v plánu vypalovat kamna v horkém popelu, je lepší zabalit do dvou vrstev, protože každý z balených brambor musí být "pohřben" v horkém popelu. Pečeme asi 1 hodinu. Brambory se sádlem připravenou tímto způsobem mohou být podávány jako samostatná mísa nebo s masem, s polévkou, s pečenými rybami, houbami, zeleninou, okurkami a zeleninou. U 1 porce počítat nejméně 3-5 brambor, venkovní chuť k jídlu je vždy lepší.