Ti, kteří chtějí slavit na masových pokrmech, stojí za to vědět, že to nejlepší pro stravu je kuřecí řízek, jehož obsah kalorií je mnohem nižší než obsah vepřového nebo hovězího masa. V tomto případě je důležité, zda se používá prsa nebo jiné části kuřete.
Výhody kuřecího masa
Kuřecí maso je užitečné pro stravování lidí se slabým žaludkem, stejně jako pro ty, kteří mají problémy s žlučníkem a játry. Samozřejmě, pokud budete sledovat vaši postavu, pak to budou tyto kotletky, které budou optimální. Zároveň je třeba vědět, že použití kuřecích kůží v mletém mase není žádoucí. Za prvé - zvyšuje množství tuku a cholesterolu v produktu a za druhé - ovlivňuje jeho chuť. Dalšími dietami jsou kuřecí prsa, ale nohy a další části těla způsobí, že kotle budou více kalorické.
Bílé kuřecí maso obsahuje:
- bílkoviny a bílkoviny;
- vitamíny PP a B5;
- fosfor;
- magnesium;
- sodík;
- draslík;
- měď.
Stojí za to říkat, že drůbež je víc drůbež a jeho maso obsahuje méně tuku než kuřecí pěstované na drůbeží farmě, takže obsah kalorií kuřat z takového kuřecího masa bude menší a samotné maso je užitečnější a výživnější.
Kalorie kuřecích kotletků
Používáte-li klasický recept na kuřecí řízky, pak jeho obsah kalorií nebude vyšší než 190-220 kcal na 100 gramů produktu. V tomto případě recept používal pouze filé, vejce, sůl, pepř a malý chléb. Při přidávání krupice nebo krému do receptury se výrazně zvýší obsah cholesterolu a kalorií. Energetická hodnota kotletů bude rozdělena následujícím způsobem: bílkoviny - 18,2 g a tuky - 10,4 g.
Obsah kalorií parních kuřecích kotletků
Při použití rostlinného oleje pro smažení se obsah tuků a cholesterolu výrazně zvyšuje,
Pokud chcete, aby kuřecí řízek měl obsah kalorií nejvýše 120 kcal, pak ho vařte pro pár a nepřidávejte do náplně další přísady, ale použijte pouze vejce k upevnění.