Funchoza je rybí nudle, které se rychle připravují a podávají se v horké podobě. Dnes si promluvme o sladkosti s mořskými plody a povíme vám pár receptů na přípravu.
Franchise s mořskými plody - recept
Složení:
- kuřecí vývar - 550 ml;
- zázvor suchý - 1 čajová lžička;
- hrášek zmrazený - 70 g;
- rýžové nudle (frunchosa) - 100 g;
- chapadla s chobotnicí - 80 g;
- krevety - 100 g;
- cibule - 1 kus;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- zmrzlé mušle - 80 g;
- mrkev - 1 kus;
- sůl.
Příprava
Mořské plody jsou rozmražené, moje a vyčištěné z nádrží. Zelenina se čistí a naseká. V pánvi nalijte olej, zahřejte, posaďte nakrájenou cibuli a smažte je. Přidejte mrkve a sušené zázvor a smažte spolu s cibulí. Naléváme teplou vývar do pánve, a když se vaří, my snižujeme houby, za minutu pošleme mořské plody a zelený hrášek tam. Přidejte sůl a vařte dvě minuty a okamžitě podávejte.
Jak vařit mořské plody?
Složení:
- fachoza - 200 g;
- cibule - 2 kusy;
- sladký pepř - 1 ks;
- krevety vařené - 250 g;
- cilantro;
- česnek - 2 hřebíčky;
- prášek kari;
- sójová omáčka - 2 lžičky.
- sezamový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Nudle se naplní vařící vodou, vaří se 5 minut a odhodí zpět do cedníku (voda se nevylije). Cibule a papriky jsou nakrájeny na slámy, koriandr je pro mě dobrý a nakrájí se na malé kousky. Česnek prochází lisem. Sójová omáčka se zředí vodou, která roztavila slaninu, přidejte kari, koriandr, česnek, slunečnicový olej a citronovou šťávu. Směs se míchá při nízké teplotě po dobu 5 minut za stáleho míchání. Funchozu nakrájíme na velké části a mísíme s vařenými krevetami, nakrájenou cibulí, paprikou a bylinkami, nalijeme marinády a promícháme.
Salát s ovocem a mořskými plody
Složení:
- fachoza - 400 g;
- čerstvé mražené mořské plody - 500 g;
- konzervovaná chobotnice - 1 hrnce;
- cibule - 1 ks;
- máslo - 80 g;
- mléko - 100 ml;
- sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- ústřice omáčka - 2 lžíce. lžíce;
- růžový rýžový ocot - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- petržel;
- okurka - 1 kus;
- sladká paprika - 2 ks;
- hořká paprika.
Příprava
Připravíme salát, nakrájíme pepř a okurku na malé kousky, jemně nakrájíme hořkou papriku, přidáme petržel. Pro doplňování paliva připojte 1 polévkovou lžíci. lžíce sójové omáčky s česnekem a 1 polévkovou lžící. lžíci růžového rýžového octa a naplňte směs se zeleninou a nechte marinovat.
Nudle se naplní vroucí vodou a nechá se po vypuštění po dobu 10 minut opláchnout studenou vodou a odhodit do cedníku. Vyprázdněnou látku naplníme jednou lžící růžového octa a důkladně jej promícháme. Cibule jemně nakrájené a smažené do másla, dokud průhledné, přidat mořské plody, smažte tři minuty, nalijte mléko, ústřicový ocet, sójovou omáčku, lžíci rýžového octa, promíchejte všechny přísady a vydejte na 5 minut. vypněte oheň, přidejte petržel a nechte pár minut pod víkem. fuchsoz položil na talíř, naléváme mořské plody nahoře, nalijeme hojně s omáčkou a roztíráme salát kolem. Přednostně jíst misku horkou.
Funchoza s mořskými plody v krémové omáčce
Složení:
- fachoza - 200 g;
- mořské plody - 500 g;
- krém - 10% - 200 g;
- rajčata - 2 ks;
- sýr - 50 g;
- sůl;
- bazalka;
- česnek - 1 hřebíček;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- kopr.
Příprava
Mořské plody jsou rozmrazené a posílány do smažitelného pánevu rozmazaného s máslem a dusíme, až se šťáva úplně odpaří. Rajčata jsou vyčištěna, rozdrcena pomocí mixéru a posílána na mořské plody. Přidejte sůl, papriku, bazalku a česnek, načtěte všechny ingredience po dobu 4 minut, přidejte smetanu, mouku a důkladně promíchejte a ještě 2 minuty vyčistěte. Funchosu rozbijte a páru s vroucí vodou po dobu 10 minut, po vypuštění vody, míchat nudle s omáčkou, posypeme strouhaným sýrem a zelenou nahoře.