Kuřecí roláda je originální jídlo, které může být podle receptury podáváno jako plnohodnotné druhé jídlo v horké formě nebo ve formě studeného občerstvení. Neutrální nenápadná chuť kuřete umožňuje kombinovat je s nejrůznějšími produkty a kořením, kdykoli obdržíte nový výsledek.
Kuřecí váleček v lahvičce
Neobvyklý způsob implementace tohoto receptu již získal lásku a uctívání žen v domácnosti. Kuřecí ruleta s želatinou se vyrábí přímo v plastové lahvičce, která po vytvrzení obsahu je jednoduše vyříznutá z obou stran a hotový produkt je extrahován.
Složení:
- kuře - 1,5 kg;
- vlašské ořechy - 100 g;
- želatina - 35 g;
- stroužky česneku - 4 ks;
- sůl, zelenina, pepř.
Příprava
- Kuřecí maso se nakrájí na porce a umístí se do pánve na smažení se silným dnem.
- Nádobu pevně zakryjte víkem a umístěte na sporák.
- Maso rozetřete v jeho šťávě na středním ohni, dokud nebude měkké.
- Ochlazená dužina je oddělena od kostí a půdy.
- Vezměte kuře ve smažené pánvi, přidáme česnek, sůl, pepř.
- Želatina se rozpustí ve vodě podle pokynů a smíchá se s obsahem pánve.
- S plastovou lahví o objemu 1,5 litru odřízněte vrchní část, vložte do ní připravenou hmotu a umístěte ji do chladničky pro zmrazení.
Kuřecí roláda v troubě
Často se rožky plněné kuřecími prsíčky připravují pečením v troubě. V závislosti na receptu jsou výrobky zabalené do fólie, vařené v rukávu nebo jen ve tvaru. Výsledkem je, že produkty jsou úspěšné v šťavnaté, jemné, voňavé, a pokud je na konci procesu pečeme pod roštem, pak ruddy venku. Jako náplň používejte různé rostlinné směsi, houby, sušené ovoce, stejně jako ořechy a zeleniny.
Kuřecí roláda se slivkami
Překvapivě pikantní a voňavé, kuřecí role ve fólii s náplní švestek a ořechů je možné. Chcete-li, aby se produkt stal šťastnějším, doporučujeme provést marinování kuře předběžně, ochucením utěsněných postelí majonézou. Mimořádná ostrost nádobí dodá zuby česneku a unikátní aroma suché směsi italských nebo provensálských bylin.
Složení:
- kuřecí filet - 600 g;
- slivky - 100 g;
- matice - 100 g;
- sýr - 50 g;
- olej - 50 ml;
- stroužky česnek - 2 ks;
- majonéza - 100 g;
- Italské byliny, sůl, zelenina, směs papriček.
Příprava
- Kuřata jsou řezána, zbitá a položená v jedné vrstvě překrývající se.
- Slaný s masem, ochucený majonézou, česnekem, italskými bylinkami, směsem papriky a 40 minutovou dovolenou.
- Namočte sušené švestky do teplé vody po dobu 30 minut, nakrájíme a mícháme s ořechy, petrželkou, koprem.
- Na těle ptáků položte komponenty náplně, sklopte maso svitkem a obvazem s motouzem.
- Olej namažte olejem a položte na kus fólie.
- Pečte nádobí 30 minut na 180 stupňů.
- Otočte fólii, posypeme sýrovým svazkem a vrátíme jej do pece dalších 10 minut.
Kuřecí roláda s houbami
Mnoho z nich považuje kombinace kuřat s banálními houbami. Ale s přiměřeným přístupem k podnikání, založené na podobné gastronomické kombinaci, můžete udělat neuvěřitelně originální a slušný pokrm, jako například kuřecí roláda, jejíž recept je podrobně popsán níže. Je třeba pouze doplňovat houbové smažky s dobrými sýry a aromatickými bylinkami a chuť jídla překoná všechny očekávání.
Složení:
- kuřecí filet - 600 g;
- houby - 200 g;
- cibule - 100 g;
- sýr - 90-100 g;
- olej - 30 ml;
- majonéza - 100 g;
- koření, sůl, směs papriček.
Příprava
- Kuřecí filety se trochu zbití, omáčí majonézou se solí, kořením, pepřem a necháme stát 20 minut.
- Smažte houby s cibulí.
- Smíchejte smaženou sýrovými lupínky, petrželkou, naložíme na maso, sklopte rolky a navazujte nití.
- Olej namažte olejem a vložte do pouzdra.
- Po 30 minutách se film natřeme a vaří na hnědou.
Kuřecí roláda se sýrem
Z následujícího receptu se dozvíte, jak vyrobit kuřecí roláda se sýrovou nádivkou. Takové občerstvení je obzvláště dobré v teplé nebo horké formě a může být podáváno jako plnohodnotný horký druhý kurz. Nicméně řezání takového kotouče bude velmi chutné a dokonale doplní plátek chleba na snídani. Sýr lze odlovit z jedné nebo několika odrůd a doplnit s tvarohem a čerstvými bylinkami.
Složení:
- kuřecí filet - 600 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- tvaroh - 70 g;
- česnek zub - 1 kus;
- vejce - 1 kus;
- olej - 30 ml;
- greeny;
- majonéza - 100 g;
- koření, sůl, směs papriček.
Příprava
- Maso je řezané, zbité, ochucené kořením, pepřem, majonézou a solí.
- Sýrové chipsy jsou smíchány s tvarohem, koprem a petrželkou, přidáme sůl na chuť a přidáme česnek.
- Umístěte náplň na maso, ozdobte svazek a nasaďte ho nití.
- Po 40 minutách pečení ve fólii při teplotě 185 stupňů bude hotová kuřecí prsa se sýrem.
Kuřecí roláda s omeletu
Neuvěřitelně efektivní je rolka kuřecího filé s omeletu. Lví podíl bílkovin v tomto jídle mu umožní, aby byl zapsán do kategorie dietní, a originální design bude vynikající příležitostí k výrobě pro podání na sváteční stůl. Provádění receptů je snadné, ale potřebujete trochu obratnosti a ruky, abyste jemně složili složení a neporušili integritu vaječné vrstvy.
Složení:
- kuřecí drť - 400 g;
- Vybrané vejce - 6 ks;
- domácí majonéza - 100 g;
- cibule - 100 g;
- sýr - 150 g;
- čerstvé zeleniny (mix) - chomáč;
- olej - 50 ml;
- koření, směs papriček, sůl.
Příprava
- Vrstva formu (asi 40-25 cm) s pergamenem, a olej olejem.
- Smíchejte vejce s majonézou a mícháme s mixérem.
- Nalijte základnu omeletu do formy a pečte po dobu 15 minut při 185 stupních.
- Nakrájejte kuře a míchat s smaženou cibulí, sůl, pepřem a kořením.
- Na omeletu rozdělte plnku, posypeme bylinami a sýrovými lupínky.
- Výrobek sklopte rolí, olejem nahoře a pošlete jej do vyhřívané trouby po dobu 15 minut.
Kuřecí roláda v multivariačním tvaru
Vkusné kuřecí maso v domě se může provést za pomoci moderního asistenta - multivark. Podmínky, které jsou vytvořeny v zařízení, podporují rovnoměrné zahřívání produktu. Chcete-li zachovat šťavnatost, můžete jej dodatečně umístit do fólie nebo pouzdra a použít čerstvé mražené maso a striktně dodržovat požadavky na recepty.
Smažte kuřecím masem
Z následujících doporučení se dozvíte, jak vyrobit kuřecí roli s mletým masem a vejci. Neštandardní design výrobku vede k překrásnému vzhledu svačiny na řezu a harmonická kombinace produktů je prostě božská pro svou chuť.
Složení:
- silové maso - 500 g;
- vejce - 4 kusy;
- bílý bochník - 200 g;
- cibule - 50 g;
- mléko - 50 ml;
- zelenina, koření, sůl;
- olej - 50 ml.
Příprava
- Vařte tři vařená vajíčka a čistěte.
- Plnkání se mísí s chlebem, vejcem, solí, pepřem, zeleninou namočenou do mléka a zbitým.
- Přiložte hmotu na film, umístěte střed vejce a otočte ho filmem z mincemeat na obou stranách a zavřete vajíčka.
- Přesuňte obrobek do rukávu, který se rozptýlí ve vícesměrovém vysílání a přidá se trochu vody.
- Po hodině vaření v režimu "Pečení" bude hotová kuřecí role s vajíčkem.