Dýňová kaše s rýží a mlékem je nepochybně lídrem na seznamu zdravých jídel a občas, ale měla by být přítomna ve stravě každé osoby.
Jak vařit dýňová kaše s rýží a mlékem - recept
Složení:
- dýňové sladké odrůdy - 700 g;
- krupice rýže - 120 g;
- vyčištěná voda - 125 ml;
- mléko - 375 ml;
- sůl - špetka;
- granulovaný cukr - 75 g nebo chuť;
- máslo .
Příprava
Vzhledem k tomu, že dnešní kaše bude z dýně, nejprve připravíme zeleninu pro další zpracování. Ovocný dýňový cukr se důkladně omyje, osušte, zbavte se stopky, nakrájejte na polovinu a extrahujte semínka. Teď vyčistíme buničinu z tvrdé pokožky a nakrájíme malé kostičky potřebné pro kaši. Dále vložíme zeleninové kostky do smaltované pánve, naléváme ve vodě, ohřejeme hmotu na teplotu varu, odčerpáme oheň a vyfukujeme ji deset minut.
Nyní naléváme vařené mléko, smažte sůl a cukr, mícháme a naléváme rýži důkladně umýt před čistou vodou a rovnoměrně ji rozšiřujeme po povrchu. Po přidání rybí krupice nezasahujeme do kaše, ale zakryjeme víkem a ponecháme ji na velmi minimálním ohni po dobu třiceti minut nebo dokud není připravená rýže.
Po připravenosti mícháme kaši, současně stlačíme kusy dýně, hodíme máslo na chuť a znovu promícháme. Pokud chcete získat více ovesné kaše, přidejte trochu více vařené mléko a v případě potřeby cukr a promíchejte.
Velmi zajímavá chuť dává mléčnou dýňovou kaši, vařenou v kombinaci s rýží a proso. Poměr a jemnost jeho přípravy v našem příštím receptu.
Mléčná kaše s dýní, rýží a proso
Složení:
- proso - 120 g;
- obilná rýže - 120 g;
- dýně sladkých odrůd - 1 kg;
- plnotučné mléko - 850 ml;
- filtrovaná voda - 350 ml;
- sůl - špetka;
- granulovaný cukr - 75 g nebo chuť;
- Máslo.
Příprava
Stejně jako v předcházejícím receptu správně připravujeme dýňové ovoce a získáme čistou dýňovou buničinu, kterou potřebujeme, kterou si přehrajeme kostičky a v tomto případě položíme vroucí směs vody a mléka. Dáváme hodně váhy na ochutnání s cukrem a solí, znovu vroucíme, mícháme, snižujeme intenzitu ohně na minimum a vážíme zeleninu v mléčné směsi po dobu patnácti minut.
Nyní důkladně opláchněte rýží a smetanovými obilovinami, dokud je voda zcela čistá, prominu po dobu jedné minuty přiveďte strmou varnou vodou a opláchněte. Pošleme oba druhy obilovin do dýně a toast ve velmi minimálním ohni po dobu třiceti minut, občas mícháme a v případě potřeby naléváme horké mléko nebo vodu.
Po připravenosti mícháme pomazánku s olejem a podáváme ho stolu horkému.
Pokud chcete, můžete vařit takový nepořádek v hrncích v troubě. Provedete to tak, že vyčnívající dýně ve směsi vody a mléka se rozloží na hrnce, přidá se směs promývané rýže a prosa, pokryje se víčkem a umístí se do ohřáté na 190 stupňů pece asi čtyřicet minut.
Příprava dýňové kaše s rýží je velmi zjednodušena přítomností multivark. Následující recept pro majitele tohoto zařízení divu.
Jak si vařit dýňovou kaši s rýží a rozinkami v multivariačním?
Složení:
- cereálie z rýže - 200 g;
- filtrovaná voda - 250 ml;
- mléko - 750 ml;
- dýně - 350 g;
- sůl - špetka;
- granulovaný cukr - podle chuti;
- hrozinky - na chuť;
- máslo - podle chuti.
Příprava
Připravená a nakrájená dýně je definována ve vícesytkové nádobě, přidejte opatrně umyté rýže a rozinky, nalijte filtrovanou vodu, mléko, hněte si špetku soli, granulovaného cukru a másla. Zavřete víko přístroje a vyberte program "Moučková kaše". Po ukončení signálu ponechte mouku v režimu "Topení" další deset až patnáct minut a můžeme sloužit.