Dušená kuře s česnekem - originální a poměrně jednoduchá jídla, která je skvělá pro každodenní rodinnou večeři a pro slavnostní večeři. Maso je šťavnaté a můžete mu podávat libovolné přílohy.
Kuře dušené se zeleninou v zakysané smetaně
Složení:
- brambory - 325 g;
- mrkev - 105 g;
- česnek - 3 zuby;
- cuketa - 255 g;
- žárovka - 2 kusy;
- rajče - 305 g;
- kuře - 735 g;
- koření - podle chuti;
- zakysaná smetana je nízkotučná - 105 ml.
Příprava
Takže všechny druhy zeleniny se umývají, čistí a nakrájí na malé plátky. Kuřecí maso nakrájejte na kusy a přidejte všechny ingredience do hluboké pánve. Ochutnáváme obsah kořením, nalijeme kyselou smetanou, vytlačíme česnek lisem a důkladně promícháme. Po dobu asi jedné hodiny marinujte, a pak se ohnite malým ohněm a vařte misku po dobu 45 minut a zavřete víko.
Recept na dušené kuře v zakysané smetaně
Složení:
- kuřecí stehna - 4 ks;
- cibule - 75 g;
- česnek sušený - 10 g;
- kuřecí vývar - 245 ml;
- zakysaná smetana - 205 ml;
- mletá sladká paprika - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej;
- koření - podle chuti.
Příprava
Z kuřecích stehen opatrně odstraňte kůži, odstraňte kosti a nakrájíme na malé kousky. Smažte ho v zahřátém rostlinném oleji a vložte do misky. Ve volné pánvi opečeme tenkou nasekané cibuli, přidejte sůl na chuť, posypeme paprikou a stlačte cesnakový lis. Pak vylijeme do vývaru a vracíme maso do pánve. Mírně promíchejte obsah a vařte 25 minut a uzavřete víko. Pak přidejte kyselou smetanu a salát, dokud nebude připraveno maso. To je všechno, že kuřecí filé dušená v zakysanou smetaně je připravena!
Kuřecí recept, dušen v zakysané smetaně s česnekem
Složení:
- kuřecí maso - 745 g;
- kysaná smetana - 155 ml;
- voda - 0,5;
- paprika - na chuť;
- koření;
- cibule - 55 g;
- česnek - 15 g;
- mouka - 30 g.
Příprava
Zpracováváme kuře, nakrájíme kůži a nakrájíme na porce. Poté ho posypeme paprikou, kořením a smažíme v olejové pánvi a zakryjeme je víkem. Po 25 minutách přidejte nakrájenou cibuli s česnekem a nalijte mouku. Vylijeme kyselou smetanu, vodu, proces zhasnutí až po plnou připravenost nádobí trvá nejdéle 15 minut a nezapomeňte uvést sůl na chuť.
Dušené kuře s omáčkou a zakysanou smetanou
Složení:
- kuře - 985 g;
- cibule - 55 g;
- voda - 105 ml;
- rajčatová šťáva - 105 ml;
- zakysaná smetana - 115 ml;
- rostlinný olej - 30 ml;
- mouka - 25 g;
- česnek - 2 zuby;
- koření ;
- čerstvou petrželkou.
Příprava
Spracované kuřecí maso nakrájené a zbarvené do poloviny v horkém oleji. Pak přidejte drcenou cibuli, česnek, nalijte vodu, přidejte sůl na chuť a zvážíte 35 minut. Mix smetanu s moukou, přidejte rajčatovou šťávu a nakrájenou petrželku. Připravená směs se nalije do kuřete, smíchá se a míchá se při nízkém ohni po dobu dalších 10 minut.