V moderním světě není nedostatek receptů na dietní pokrmy. Příkladem některých z nich mohou být recepty založené na masovém kroupovi. Chutné a šťavnaté kusy masa tohoto ptáka mohou být připraveny různými způsoby, ale v tomto článku budeme hovořit o tom, jak uhasit Turecko se zeleninou.
Turecko, dušené se zeleninou a kořením
Složení:
- krůtí filé - 350 g;
- rajčata - 3 kusy;
- Sušená bazalka - 2 lžičky.
- Sušený česnek - 2 lžičky.
- Sušené oregano - 2 lžičky.
- mletý černý pepř - 1/4 lžičky;
- sůl - 1/2 lžičky;
- cibule - 1 ks;
- cuketa - 2 ks. průměrná velikost;
- rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Cibule nakrájíme na poloviční kroužky a pokládáme rostlinný olej až do poloviny. Jakmile je cibule připravena na polovinu, přidejte nakrájené kuřecí filé a smažte misku ještě dalších 5-7 minut, dokud nebude hotová. Přidejte rajčatovou pastu a veškeré koření a koření do pánve, nalijte trochu vody nebo kuřecí vývar a troubu nakrájejte na nízké teplotě po dobu 10-15 minut. 5 minut před připraveností přidáme do pánve malou řezavku. Rychlá a užitečná dušená krůta je připravena! Podáváme to s kusem opečeného chleba.
V multivárním krůtě sušené zeleninou podle tohoto receptu můžete také dokonale vařit, používat režim "Frying" nebo "Pečení" ve všech fázích vaření.
Filet z Turecka, dusený se zeleninou
Složení:
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- telecí stopky - 1,5 kg;
- cibule - 1 ks;
- celer - 2 stonky;
- sůl - 2 čajové lžičky;
- kuřecí nebo zeleninový vývar - 500 ml;
- mrkev - 2 kusy;
- brambory - 3 ks;
- Provensálské byliny - 1 čajová lžička;
- čerstvě mletý černý pepř - na chuť.
Příprava
Kurčata jsou umyty, sušeny a smaženy v rostlinném oleji v peci na 2-3 minuty na každé straně. Odjíždíme tele z pece. Nezapomeňte ochutnat praženou drůbeží sůl a pepř. Na stejném pekáči, kde byl pták pečený, dali jsme cibuli a celer, smažeme na 5-7 minut, dokud měkký, a pak se vrátí na zeleninu krůtí.
Naplňte nádobu vývarem, sezoní se solí a pepřem a vložte do trouby na hodinu a půl na 150 stupňů. Pak vezměte maso z trouby, přidejte zbývající zeleninu, bylinky a koření a vraťte nádobku zpátky do trouby po dobu 45 minut.
Vezměme krůty z pece, oddělíme maso od kostí a vrátíme je zpátky do zeleniny. Podáváme voňavé pokrmy bez přídavků.