Hot sendviče s mletým masem

Sendviče z různých produktů, jakéhokoli druhu a formy jsou velmi výhodné pro snídaně, obědy, rauty a bufety. Horký sendvič s mletým masem je běžnou součástí mnoha jídel v různých zemích.

Řekněte vám, jak připravit horké sendviče s mletým masem v troubě, je recept na tento pokrm poměrně jednoduchý.

Hot sendviče s mletým masem

Složení:

• chlebový bufet nebo bageta, nakrájené na plátky;
• kvalita mletého masa (smíšená) - asi 600 g;
• cibule - 1 ks;
• Kuřecí vejce - 1-2 ks;
• koření suché půdy;
• tvrdý sýr - asi 200-300 g;
• česnek - 2 hřebíčky;
• čerstvé čerstvé bylinky na dekoraci (petržel, kopr, zelená cibule, koriandr, bazalka, rozmarýn atd.).

Příprava

Lepší, samozřejmě, koupit maso a vařit mleté ​​maso sami, procházíte ho přes mlýn na maso - a tak budete mít jistotu jeho kvality. Používáme pro toto vepřové maso, mladé hovězí maso, můžete přidat kuře. Také předáme cibuli a česnek skrz mlýn na maso. Přidáme vajíčka a napůl strouhaný sýr. Smažte kořením s mletým masem, neolejte, ve sýru je dostatek soli.

Každý plátek chleba je posypán sýrem - dobře "lepí" vrstvu mletého masa na plátek chleba. Na horní straně opatrně položte vyrovnanou vrstvu plnění. Rovná se stolním nožem. Preferovaná tloušťka vrstvy síly je asi 1-1,5 cm. Pokud je vrstva silného masa silnější, bude nutné lehce prodloužit dobu pečení.

Sendvičové nádoby leží na suchém plechu (bylo by dobré rozemlet s pečícím papírem a / nebo tukem se sádlem, ale ne s rostlinným olejem). Pečte sendviče s mletým masem v mikrovlnné troubě po dobu 20 minut při teplotě asi 200 ° C. Vypněte oheň a vyjměte plech z trouby.

Neodstraňujte z plechu, posypete každý sendvič se sýrem a ozdobte zeleninou. Vraťte plech na pečení sendviče do chlazení troubu po dobu dalších 5-10 minut. Sýr by se měl tavit a neměl by se úplně roztavit. Připraveni umístit horké sendviče na misku, trochu zima a sloužit ke stolu. Mohou být podávány jak s čajem nebo kávou, tak se sklenicí stolního vína nebo piva.

Hotové sendviče s mletými rybami se připravují přesně stejným způsobem, se stejnými proporcemi a sekvencí akcí, jako v prvním receptu (viz výše). Ryby by neměly být příliš mastné a samozřejmě čerstvé (nebo čerstvě zmrazené). V mleté ​​ryby můžete přidat anýzu a fenykl - tyto koření jsou dobře kombinovány s rybami. Pečte takové sendviče, pravděpodobně, bude trochu rychlejší - po dobu 15-20 minut.