Hotová řepa - recept

Horké pokrmy jsou povinné pro celou večeři, a vůně řepa je ideální pro toto. Připravte se, že to nebude těžké, hlavní věcí je mít potřebné produkty. Zajímavé recepty na vaření horké červené řepy vás čekají níže.

Recept na horkou polévku z červené řepy

Složení:

Příprava

Řepa se umyje, čistí, nakrájí na kusy, naplní dostatečnou vodou a vaří až do okamžiku, kdy je hotová. Bujón odložíme stranou a uděláme zeleninu. Když se cukrová řepa ochladila, rozetřete je na velkém strouhaní. Cibule a mrkev na kostky a průchod v oleji. Rajčata, které si troubíme na malém strouhaní, předběžně odstranili z nich kůžičku.

Přidejte rajčatovou buničinu na cibulku s mrkví a trochu se vaříme tři minuty, takže hmota ztlumí. Nyní si vezme hrnec, nalijte do něj řepný vývar a další 1,5 litru vody. Přidáme také řepu a zeleninu z pánve. Přidejte vavřínový list, sůl a zeleninu dle vkusu. Zapněte sporák a vařte na malém ohni pod uzavřeným víkem po dobu 25 minut. Řepa je připravená, nalita do desek a podává se horká.

Recepty na horkou červenou řepu

Složení:

Pro doplňování paliva:

Příprava

Maso pro vaření řepy může být použito jinak, vepřové, hovězí nebo kuřecí. Maso se dobře promyje vodou, vysuší se a nakrájí se na porce. Maso položíme do hrnce, naplníme vodou a vaříme, dokud nebude hotové. S pěnovým vývarem odstraňujeme pěnu. A připravujeme zeleninu. Řepa se promyje pod vodou a vaří až do připravenosti v samostatné hrnce. Brambory, mrkev, cibule a vyčištěné a nakrájené na kostky střední velikosti. Připravená červená řepa nakrájíme na proužky nebo brambory na velkém strouhaní. Když je maso připraveno, přidejte brambory do hrnce a vařte, dokud nebude plně vařeno (asi 20 minut).

Připravujeme doplňování paliva pro červenou řepu. Cibule v pánvi smažte až do zlacení, přidejte mrkev, míchat a smažte po dobu 4-5 minut, přidejte rajčatovou pastu, pokud se obléká tlustý, můžete přidat 5 lžící bujónu a dušené na středním ohni po dobu 4-5 minut. Poté přidejte řepu, trochu cukru, 1 lžičku soli a octa, míchat a vařit dalších 3 minuty.

Když je maso a brambory zcela připravené, přidejte do pánve dresink, papriku, zeleninu a bobkový list. Pak ochutnejte sůl a pepř. Řepa se přivede k varu a vaří po dobu 2-3 minut. Poté zakryjte pánvi a nechte vařit po dobu 10 minut. Vavřínovou listinu odstraňujeme. Řepa se podává horká, plní ji bylinami, zakysanou smetanou nebo majonézou.

Recepty na horkou červenou řepu v multivarkách

Složení:

Příprava

Vařte maso, první vývar je lepší se spojit, takže červená řepa není tučná. Mrkev se trochu třítí na malém strouhaní, nakrájejí cibuli s kostkami. V misce multivarka nalijte trochu oleje a smažte v něm mrkve a cibuli, nakrájejte jemně rajčata a také přidáme do misky. Brambory nakrájené na kostky a také přidat do zeleniny v multivarkách. Přidáním stejného masa a vody závisí množství vody na hustotě naší řepy.

Řepa se čistí, nakrájí se na malé kousky a vloží do multivark. Během hodiny zhasíme všechno v multivarkách, poté roztřepeme červenou řepu na strouhanku a nakrájíme na kusy. Poté vaříme červenou řepu dalších 10 minut, několik minut před koncem vaření, přidáme zeleniny, citrónovou šťávu a strouhanou řepu.