Různé pečivo s náplní ryb nebo masa je neuvěřitelně chutné a velmi vyživující. Může plně nahradit například večeři. Jak samostatně vyrobit koláč s brambory a ryby v troubě, uvedeme níže.
Rychlý koláč s rybami a bramborami
Složení:
- zakysaná smetana - 250 g;
- majonéza 67% obsah tuku - 300 g;
- pšeničná mouka proseta - 200 g;
- vařené brambory - 2-3 ks;
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- soda - ½ lžičky;
- cibule - 170 g;
- konzervované ryby - 1 hrnce.
Příprava
V misce rozlomte vejce, rozetřete je, přidejte zakysanou smetanu, majonézu, sódu a dobře promíchejte. Nyní přidejte prosetou mouku a promícháme. Formulář je namazán olejem, vložíme do něj polovinu těsta, umístíme na něj tenké plátky brambor, polokroužky z cibule a rybí konzervy. Zvyšte těsto a vařte 20 minut v dobře ohřáté troubě.
Puff dort s konzervami a brambory
Složení:
Pro test:
- pšeničná mouka, prosetá - 150 g;
- margarín nebo máslo - 100 g;
- zakysaná smetana je tlustá - 3 lžíce. lžíce;
- sůl.
Pro plnění:
- cibule - 100 g;
- ryby konzervy - 1 banka;
- mouka - 20 g;
- brambory - 3 kusy;
- zelené kopy - 30 g;
- hustá zakysaná smetana - 200 g;
- kuřecí vejce - 4 ks.
Příprava
V předem roztaveném a chlazeném margarínu dávkujeme sůl, kysanou smetanu, hasenou sódu, prosíváme moukou a mícháme homogenní hladké těsto. Stůl je drcený moukou, těsto je vytaženo s vrstvou o tloušťce 15-20 mm. Dali jsme je do tvaru, tvoříme lišty. Mísíme konzervované ryby, přidáme nakrájenou cibuli, rozmačkané vařené brambory a naplníme těsto rovnoměrnou vrstvou. Vejce se třtou kyselou smetanou, nalijte mouku a znovu promíchejte. Tuto směs naplňte koláčem, vrchol s koprem. Pečeme koláč s rybími konzervami a bramborami při mírné teplotě asi 45 minut.
Koláč se bramborami a konzervami
Složení:
- připravené kvasné těsto - 900 g;
- mléko - 90 ml;
- cibule - 250 g;
- brambory střední velikosti - 3 ks;
- kuřecí vejce - 1 kus;
- konzervované ryby - 1 hrnce;
- koření;
- sůl.
Příprava
Nejdříve vaříme brambory, pak je rozetřete v pyré, zředíme je mlékem, ochucujeme kořením, přidáme sůl. Smažte nakrájenou cibuli až do červené. Cesto je rozděleno na 2 části - jedno na druhé, druhé - na menší. V mazaném tvaru jsme rozšířili většinu těsta. Rybí konzervované potraviny hnětené, kombinujte se smaženou cibulí a bramborovou kaší. Výsledná hmota se položí na těsto rovnoměrně, zbytky těsta zespodu a okraje upevníme. Namažte horní část koláče s tlustým vejcem, aby byl hnědý. U 180 stupňů pečeme 40 minut.
Stejnou technologií můžete pečivo zapíjet s konzervovanými rybami a bramborami. K tomuto účelu, kvasnice, a bezdozhzhevoe dokončené těstoviny.