Každý, kdo narazil na takovou nemoc, ví, že dieta pro diabetiky je první a hlavní podmínkou normální existence. Podíváme se na základy stravy, která je vhodná pro všechny osoby trpící cukrovkou, včetně druhého typu.
Dieta pro diabetiky - léčba nebo údržba?
Pokud je vaše onemocnění definována jako "diabetes typu 2", poměrně přísná dieta pro diabetiky bude hlavní metodou léčby. Pokud jsou dodržovány všechny předpisy, v některých případech se můžete dokonce vyvarovat užívání léků.
Dieta pro diabetiky závislá na inzulínu (se středně těžkými a těžkými formami) je metoda udržování zdraví a měla by být doprovázena příjmem zvláštních léků. V každém případě osoba s takovou nemocí nemá na výběr a musí nutně dodržovat dietu, aby ještě více neškodila jeho zdraví.
Low-Carb diety pro diabetiky
K udržení zdraví musí diabetici omezit užívání sacharidů . Pro tento účel byl zaveden pojem "jednotka pečiva", který se rovná 12-15 g sacharidů a zvyšuje množství cukru v krvi standardní hodnotou 2,8 mmol / l. Aby bylo toto množství uhlohydrátů asimilováno, tělo potřebuje přesně 2 jednotky inzulínu.
Denní norma spotřebovaných sacharidů by měla odpovídat množství získaného inzulínu. Jinak se u pacientů vyskytne hyperglykemie nebo hypoglykemie, což je pro tělo stejně špatné.
Diabetici mohou mít denně 18 až 35 chlebových jednotek a tři hlavní jídla by měly být 3-5 kusů a 1-2 pro občerstvení. Není nutné vybírat všechny jednotky s jedním jídlem a pak jíst pouze bílkoviny, stejně jako nechat příliš mnoho sacharidů pro druhou polovinu dne.
Dieta pro diabetiky pro hubnutí je postavena na stejných principech a počet zrnitých jednotek v nich by měl být minimalizován.
Diety pro diabetiky: můžete a nemůžete
Kromě harmonické výživy 3-5 krát denně bychom měli také dodržovat omezení jednotlivých produktů. Takže například na základě stravy by měly přijmout takové produkty (v závorkách uvedeno přípustné množství):
- převážně černý chléb (200-350 g denně);
- Polévky na slabém bujónu (1-2 krát týdně);
- Nízkotučné maso, drůbež, ryby (část za den);
- zeleninové pokrmy v dusené, čerstvé, vařené formě (denně);
- makaróny, obiloviny, luštěniny (1-2 krát týdně);
- tvaroh (až 200 gramů denně, s nízkým obsahem tuku);
- ne více než 2 vejce (za den);
- kysané a sladko-kyselé ovoce a bobule (až 200 g denně);
- Mléko a mléčné výrobky (1-2 sklenice denně).
Z těchto produktů můžete provést kompletní stravu a necítit příliš mnoho omezení. Současně u diabetiků
- Je striktně zakázáno zahrnout do stravy takové produkty:
- všechny sladkosti: pečení, cukrovinky, džemy, bonbóny, med, zmrzlina, čokoláda atd .;
- pikantní, uzené, pikantní, slané nádobí;
- jahodový a vepřový tuk ve všech druzích (včetně sádla);
- pepř, hořčice i v malých množstvích;
- veškeré alkoholické nápoje (včetně piva a vína);
- některé ovoce - hrozny, banány, rozinky.
Zeptejte se svého lékaře na možnost konzumace cukru nebo cukrových náhrad.
Můžete si vytvořit vlastní stravu ze seznamu povolených produktů. Je důležité, aby se přiblížila k vašemu životnímu plánu, a ne pouze k teorii, kterou nelze uplatnit. Vytvořte pro sebe takový systém výživy, díky němuž se budete cítit jako obyčejný člověk, který jí tak, jak se mu líbí.