Kešu, který se také nazývá indická ořech, roste v teplém, vlhkém klimatu Brazílie, Afriky, Asie atd. A je obvyklé jíst nejen ořechy. Jedná se o druhou, která je přesně dolní polovinou jednoho ovoce, jehož horní část je pomerančově červená a velmi šťavnatá, připomínající jablko ve tvaru. Z ní připraví kompoty, džusy, džemy, želé a alkoholické nápoje, no, dno je zbaveno skořápek a je vyvezeno po celém světě. Výhody a nebezpečí kešu budou popsány v tomto článku.
Přínosy kešu pro tělo
To je primárně určeno složením indického ořechu. Obsahuje řadu nutričních prvků, mezi něž patří vitaminy A, E, PP, skupina B, minerální soli - měď, mangan, selén, vápník, fosfor , draslík, zinek, železo, stejně jako bílkoviny, tuky, sacharidy, nikotin kyseliny, polynenasycené mastné kyseliny atd. Ořechy jsou charakterizovány tonickými, antiseptickými, antibakteriálními a antimikrobiálními vlastnostmi. V rodné zemi indického oříšku se jeho vývar používá k potírání respiračních onemocnění - bronchitidy, pneumonie atd.
Obecně platí, že kešu mají silný léčebný účinek na tělo, zlepšují práci mozku, snižují hladinu "špatného" cholesterolu v krvi a obnovují práci trávicího systému. Stále starí indiáni zjistili, že ořechové máslo je schopné eliminovat zuby a krvácení dásní. Kašew je považován za mocný afrodiziakum a díky vitaminu E, který je jeho součástí, má příznivý účinek na sexuální funkci mužů a zvyšuje sílu. U žen zvyšuje libido a sexualitu, zajišťuje správný vývoj a formování plodu během těhotenství.
Dnes se indický vlašský ořech doporučuje zahrnout do potravinových jader, hypertenzních pacientů trpících dyzentérií, anémie, bronchiálního astmatu . Bylo zjištěno, že schopnost želatinových ořechů odstraňuje mnoho kožních onemocnění a pro úspěšné léčení je doporučeno používat je jak uvnitř, tak i venku. S ním se můžete zbavit bradavic, dermatitidy a prasklin, posilovat imunitu. Nedávno média uvedla, že kešu úspěšně potlačují růst rakovinných buněk, a proto by měli pravidelně vstupovat do stravy pacientů s rakovinou. Používání kešu pro ženy je také v jeho kosmetických vlastnostech a schopnostech eliminovat suchou pokožku, bojovat s vráskami a známkami stárnutí.
Výhody a škody z kešu ořechy
Přínosy kešu jsou hodně řečeno, ale nemůžeme si jen uvědomit jejich škodu tělu. Především může tento přípravek způsobit individuální intoleranci a alergické reakce. Ty se často vyskytují u osob, které je konzumují ve velkém množství. Kešu v syrové podobě je obecně nemožné, protože pod obalovou matici je pokryt tenký pryskyřičný film, včetně jedovaté látky kardol. Při styku s kůží způsobuje těžké popáleniny až do výskytu puchýřů, takže si jen dokážete představit, co se stane,
Proto jsou kešu vyváženy pouze ve smažené formě, jejíž použití výrazně převyšuje její škodu, protože tepelné zpracování neutralizuje působení kardoly. Musím říct, že tato toxická látka našla také použití: používá se v dřevozpracujícím průmyslu a pokrývá je dřevem, aby ho ochránila před hnilobou. Při výběru indických ořechů je třeba věnovat pozornost jejich vzhledu: je lepší, pokud jsou celistvé, nikoliv drcené. To vám umožní prodloužit dobu jejich uložení. Ale jestliže oříšky mají chuť hořkost, pak to znamená, že jsou nevhodné pro jídlo. S největší pravděpodobností došlo k porušení podmínek skladování nebo k tomu, že produkt je již příliš starý.