Novoroční svátky nejsou příležitostí k relaxaci a jíst hodně škodlivých potravin. Proto je důležité vytvořit menu pro slavnostní stůl s dietními pokrmy, které nepoškozují postavu, ale budou vypadat originální a krásné.
Dietní salát "Olivier" pro Nový rok
Po mnoho let je tento salát nepostradatelným místem na slavnostním stole, ale je plný vysoko kalorické majonézy a není třeba mluvit o škodlivosti klobásy. Vedle skutečnosti, že pokrm bude nekalorický, doporučujeme vám ho podat novým způsobem, přidáním složek ve vrstvách a broušením na struhadle. V případě potřeby můžete sledovat klasickou verzi vaření.
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- okurky nakládané - 3 ks;
- velké brambory - 1 ks;
- mrkev - 2 kusy;
- hrášek - 0,5 bank;
- krůtí nebo kuřecí - 300 g;
- hořčice - 0,5 lžíce. lžíce;
- jogurt - 200 ml;
- zelená cibule, sůl a pepř.
Příprava
Nejprve je třeba vařit zeleninu, vejce a maso. Mrkev, brambory a okurky se brousí samostatně na velkém strouhaní. Oddělte bílkoviny od žloutků a rošt je na velkém struhadle. Doporučujeme demontovat krůty na samostatných vláknech a nakrájet zelenou cibuli. Chcete-li připravit dressing, musíte kombinovat jogurt, žloutky, hořčici a také přidat trochu soli a pepře. Pomocí mixéru přiveďte omáčku na homogenitu.
Chcete-li nádherně položit tento vynikající dietní salát na Nový rok, můžete si vzít speciální válcový tvar, nebo jej jednoduše vyjmout z konvenční plastové lahve. Po namontování do středu desky začněte rozmetávat salát. Nejprve přichází maso, které musíte berat, a pak hustou vrstvu brambor. Nahoru s omáčkou, pritrusite zelená cibule a dát polovinu připraveného hrách. Dalšími vrstvami jsou mrkev, okurky a dresink. Poté přicházejí bílkoviny a doplňují se. Chcete-li krásně zdobit salát, zbytek hrachu, pomocí mixéru, přeměňte na pyré a položte ho nahoře. Zbývá pouze odstranit tvar a ozdobit malým množstvím zeleně.
Recept na dietní salát s avokádem pro Nový rok
Snadno se připravuje, ale současně velmi orální výživný a atraktivní salát se stane ornamentem slavnostního stolu. Nevyvolá pocit tíhy, ale zároveň dá radost. Tento jednoduchý dietní salát na nových nohou je pro všechny, kteří jsou na stravě, jenom bohoslužbou, protože 100 g obsahuje pouze 84 kalorií.
Složení:
- okurka - 2 kusy;
- třešeň - 10 kusů;
- avokádo - 1 kus;
- mozzarella - 100 g;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 1 čajová lžička;
- čerstvou bazalkou, solí, pepřem a kořením.
Příprava
Pokud tam není třešeň, pak si pár obyčejných rajčat. Zelenina se umyje a nakrájíme: okurky - kostky a třešně - na poloviny. Avokádo se dělí na poloviny, odstraňte kámen a odlupujte a potom rozdrtíte kostky. Sýr brousí stejným způsobem a pak jej smícháme s ostatními připravenými ingrediencemi v misce na salát. K přípravě dressingu, odděleně, pomocí šlehání, máslo s citrónovou šťávou. Přidejte omáčku do salátu a ozdobte listy bazalky.
Dietní grapefruitový salát pro Nový rok bez majonézy
Tento citrus je považován za ideální produkt pro potírání obezity, protože podporuje lepší vstřebávání jiných potravin.
Složení:
- grapefruit - 1 kus;
- rajčata - 2 ks;
- zelené olivy bez jamek - 8 ks;
- tvrdý sýr - 100 g;
- olivový olej a pepř.
Příprava
Za prvé, je třeba vyčistit citrusy a vyjmout z nich filé, to znamená řezané plátky buničiny bez filmů. Rajčata nakrájíme na poloviční kroužky a olivy s prsteny. Sýr je třeba brousit na velkém strouhaní. Zbývá pouze kombinovat všechny přísady, přidat malou papriku a posypat olivovým olejem.