Oxaláty jsou soli a estery kyseliny šťavelové. Často jsou k překvapení pacienta zjištěny rutinní analýzou moči. Jejich obsah v moči se nazývá oxalurie, a bohužel, tato nemoc je téměř nepostřehnutelná a necitlivá.
Při oxalurii, časté a hluboké močení, ztuhlost břicha a zvýšená únavnost jsou pozorovány. Ale všechny tyto příznaky lze snadno připsat stresu , otravě potravin, spotřebě diuretik atd.
Oxaláty - to je první zvon, varování před možnou tvorbou ledvinových kamenů. Dietní stravu s oxalátem v moči - to je také způsob, jak se vyhnout setkání s skalpelem chirurga.
Jakákoli urolitiáza je léčena především dieta. Koneckonců, z toho, co se tvoří tyto kameny, se dostává do nás, hlavně s jídlem.
Povoleno
Hlavním rozlišovacím znakem stravy s oxaláty v ledvinách je minimalizace spotřeby oxalátů, tj. Kyseliny šťavelové. Začneme s produkty, které jsou ve stravě omezené z oxalátu vápenatého:
- bílá kapusta a květák;
- brusinky;
- mrkev;
- lilek;
- hrušky;
- banány;
- meruňky;
- hrozny;
- cilantro;
- brambory;
- okurka (bez kůže);
- jablka;
- vodní melouny, melouny;
- cuketa.
Během stravy se solí oxalátu v moči je povolen chléb z mouky druhého stupně, ořechy, rostlinný olej. Mléko a mléčné výrobky je možné konzumovat až dopoledne:
- kefír, zakysaná smetana - trochu;
- tvarohový tvar - až 400 g;
- máslo - do 60 g;
- vejce - 1 ks.
Co se týče polévek, měla by být upřednostněna zeleninová polévka bez:
- fazole;
- houby;
- šťovík a špenát;
- Průchod;
- petržel.
Maso a ryby by měly být vařené, pečené a smažené, ale doporučují se zvířecí bílkoviny každý druhý den.
Denní dávka soli je 2 g, cukr je 30 g.
Doporučeno
Preventivní výživa s oxalátem vápenatým v moči by měla být pozorována po celý život, pokud je šťavelát důsledkem vzdáleného kamenu v ledvinách. Pokud je jejich výskyt spojen s dietou a zvýšenou konzumací kyseliny šťavelové a kyseliny askorbové, měla by být dodržována dieta, dokud tyto šťavelany zcela nezmizí.
Doporučujeme všechny druhy obilovin, stejně jako pravidelné vykládky brambor a zelí.
Bude užitečné provést léčbu alkalickými minerálními vodami, konzumovat infuze z listů a slupky hrušky.
Zvláštní pozornost by měla být věnována příjmu vitamínů A , B2 a D.
Není povoleno
Je lepší zapomenout na následující produkty:
- ocet;
- čokoláda;
- tučné maso;
- jam;
- těsto a sušené těsto;
- majonéza, hořčice;
- rajčata;
- šťovík;
- bujóny;
- želatina;
- vedlejší produkty;
- kaviár;
- uzené maso a okurky;
- fazole, houby;
- brokolice, růžičková kapusta, rebarbora, chřest;
- čočka, křen, pór.