A víte, že polévku lze vařit nejen v hrnci na sporáku, ale také v multivariačním? Zvláště se ukázalo, že je vonnější a bohatší, ale zároveň si zachovává všechny užitečné vlastnosti. Pohanková polévka je jednou z nízkokalorických, ale velmi uspokojivých a užitečných prvních jídel. V kombinaci s domácími krutony, polévka polévka připravená v multivariaci, se ukáže úžasně chutné a šíleně aromatické! Nevěřte mi? Pak se snažte vařit tento pokrm na oběd a nemůžete se odtrhnout od této pochoutky!
Polévka s pohankou v multivarku
Složení:
- vepřové nebo hovězí žebra - 350 g;
- brambory - 4 ks;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 ks;
- rostlinný olej;
- pohankové krupice - 1 ks;
- voda - 2 l;
- sůl, koření pro polévku - chuť.
Příprava
Jak vařit polévku s pohankou v multivark? Nejprve vezměme vepřová nebo hovězí žebra, důkladně opláchněte studenou vodou a nakrájíme na malé části. V misce multivarka nalijte trochu rostlinného oleje, dejte nakrájené maso, nalijte studenou vařenou vodu a vložte multivark, včetně režimu "Quenching". Vařte vývar asi 50 minut. Tentokrát čistíme brambory, cibuli a mrkev. Brambory nakrájené na proužky, jemně nakrájenou cibuli a mrkev tři na velkém strouhaní. Po příjmu signálu je multivark přidán zeleninový vývar a předem vypraný pohanka. Solim, připravte si koření na chuť a nastavte režim "Quenching" po dobu 1,5 hodiny. Připravená chutná polévka se podává teplou zeleninou a zakysanou smetanou.
Polévka s pohankou a houbami v multivarce
Složení:
- voda - 2 l;
- čerstvé žampiony - 200 g;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- rajčata - 1 ks;
- brambory - 200 g;
- pohankové krupice - 1 ks;
- rostlinný olej;
- zakysaná smetana a zelenina - pro ozdobu;
- sůl, paprika, bobkový list - podle chuti.
Příprava
Vezměme misku multivarkáře, nalijeme vodu a režim "Quenching" nastavíme asi na 25 minut. Zatímco voda vaří, připravujeme pražení. Cibule jsou vyčištěny, nakrájeny na malé kostičky a trochu se tojí v rostlinném oleji. Poté přidejte hobliny nařezané na talíři a nastrouhanou mrkev na velkém strouhaní. Trochu smažte vše a nakrájíme jemně nakrájené rajče. Brambory jsou vyčištěny, nakrájeny slámy a vloženy do misky multivarki spolu s pohankou. Nastavíme režim "Chladnutí", vaříme 10 minut a pak přidáme praženou, slanou a pepřovou chuť a vaříme ve stejném režimu až do úplné připravenosti. Je to tak snadné a rychlé, že dostanete pohankovou polévku v multivarku! Bon appetit!