Gastritida je poměrně časté onemocnění, které způsobuje pacientovi spoustu nepříjemností. Dieta v tomto případě umožňuje zabránit další progresi onemocnění a dosáhnout vyléčení nebo stabilní remise.
Ve stádiu remisí chronického zánětlivého procesu žaludku pacienti dodržují dietu doporučenou lékaři jako tabulku č. 15. Vše je dovoleno jíst, s umírněností, a jídlo je co nejblíže zdravému, to je sladké, horké a smažené je v nabídce v malých množstvích.
Nicméně, s významným porušením výživy, přítomnost závislosti na alkoholu a nikotinu, silný stres , gastritida se může znovu projevit ve formě exacerbace. V takových případech jsou pacienti nuceni jíst jako dieta pro akutní, poprvé gastritidu.
Jaký druh stravy se doporučuje pro exacerbaci žaludeční gastritidy?
Pacientům se doporučuje dieta, nazývaná v lékařství jako tabulka číslo 1. Jedná se o jednu z nejpřísnějších diet a je zobrazena nejen u této choroby, ale také u pankreatitidy. V tomto případě má kyselost obsahu žaludku zvláštní důležitost.
Takže při výběru toho, co může být konzumováno s akutní gastritidou s vysokou kyselostí, dieta nabízí následující produkty:
- nevařené polévky na slabých bujónech;
- slizniční mléko a nemléčková kaše (oves, pohanka, krupice, rýže, perličkový ječmen);
- zeleninové polévky;
- naklonil se téměř "k vláknům" chudé maso;
- svařované ve vejcích;
- kompoty, kissels;
- zelenina, za teplotní úpravou: brambory, mrkev, řepa, zelí;
- bílé chlebové drobky;
- sušenky typu sušenky;
- med, marshmallows, nekyselé konzervy, cukr.
Je důležité, aby tyto potraviny byly podávány v teplé formě, protože příliš studená nebo horká strava může zvýšit nepříjemné projevy gastritidy. Zelenina a ovoce v surové formě během opakování onemocnění se nedoporučuje z důvodu možnosti mechanického poškození žaludku. Potraviny se připravují přidáním malého množství soli na páře, kalení nebo pečení, ale bez krustování. Smažené pokrmy a koření jsou kategoricky kontraindikovány. Pokud existují špatné návyky, měli by být pro toto období opuštěni.
Dieta pro pacienty s gastritidou s nízkou kyselostí naznačuje některé charakteristické rysy. Atrofická gastritida je obvykle stará nemoc a je vzácná. Podstatou výživy s tímto druhem gastritidy je stimulovat tvorbu žaludeční šťávy ke zlepšení trávení jídla.
S touto dietou jsou povoleny smažené nádobí, ale bez tvrdé kůry. Potřeba jíst v malých porcích, ale častěji. To vám umožní stimulovat sekreční funkci žaludku.
Rád bych poznamenal, že pokud máte nadváhu, pacienti s gastritidou by měli být opatrní, pokud jde o to, jakou dietu si můžeme zvolit pro hubnutí. Kategoricky vyloučené rigidní mono-diety s nevyváženou stravou a omezení celkového počtu kalorií denně mohou být jen zhoršeny a snížení sladkých a mastných potravin.
Dieta s gastritidou v akutní fázi v kombinaci s moderními léky umožňuje v co nejkratším čase zlepšit stav a stabilizovat chronický proces.